Kui üks või mitu liigest põletuvad ja paistuvad ning nende liigutused muutuvad valulikuks või võimatuks, räägivad nad sellisest haigusest nagu artriit.

Artriidi põhjused varieeruvad, sõltuvalt etioloogilisest tegurist, samuti eristatakse erinevaid artriidi vorme:

Õige toitumine mängib olulist rolli liigesepõletiku ravis ja aitab leevendada haiguse kulgu.

Artriidi põhireeglid

Terapeutilise toitumise eesmärk artriidi puhul on immuunvastuse normaliseerimine, põletikuliste reaktsioonide nõrgenemine ja kahjustatud liigese täieliku liikumisulatuse taastamine.

Toitumine artriidile valib raviarst ja sõltub:

• haiguse vormid;
• ühiste kahjustuste ulatus;
• seotud haigused;
• kliiniliste ilmingute raskusaste.

Seetõttu ei ole artriidile ühtegi dieeti, kuid on võimalik määratleda nii toitumise ettevalmistamise üldised põhimõtted kui ka soovitatavad ja keelatud toidud.

Kokkuvõttes vastab artriidi toitumine standardsele dieedile (üldversioonile) või ravitabelitele vastavalt Pevsneri nr 15, 10, 6, mis on ette nähtud erinevat tüüpi artriidile. Toitumise energiasisaldus on 2170-2400 kalorit päevas ja toitainete sisaldus vastab järgmisele skeemile:

• valgud - 85-90 g, millest 45-50g on loomsed valgud;
• rasvad - 70-80 g, millest 25-30 g taimseid rasvu;
• süsivesikud - 300-330 g, millest mitte rohkem kui 30-40 g kompleksseid suhkruid.

Kui ülekaalulisus näitab madala kalorsusega dieeti, mille energia väärtus on 1340-1550 kalorit päevas.

Toitumise põhimõtted:

• võimsusrežiim;
  Toitlustus peaks olema sagedane ja murdosa, kuni 4-6 korda päevas, viimane sööki mitte hiljem kui 2 tundi enne magamaminekut. Fraktsiooniline toitumine on söömine väikestes kogustes ja küllastumine väikestes kogustes, mis ei ületa seedetrakti, takistab ülekatmist ja liigset kehakaalu suurenemist.
• kulinaarne töötlemine;
  Toit peaks olema keedetud, küpsetatud, aurutatud või hautatud. Ülaltoodud viisil valmistatud roogad säilitavad oma toiteväärtuse ja vitamiinid suuremas koguses, samal ajal kui praadimise ajal tekivad kantserogeenid ja muud toksiinid, mis suurendavad põletikku ja seega valu ning takistavad ka maksa, kelle funktsioon on kahjulike ainete inaktiveerimine, tekib liigeste põletiku ajal.
• toidu temperatuur;
  Valmistatud toidu optimaalne temperatuur peaks olema 15-60 kraadi. Soe toit on paremini seeditav, ärritab mao limaskesta ja ei koormaks maksa.
• sool ja vedelik;
  Tabelisool on piiratud 6-10 g-ga, eriti podagra puhul. See on tingitud asjaolust, et kõigepealt põhjustab soola liigne vere paksenemine, kahjustab liigeste mikrotsirkulatsiooni ja kutsub esile soola sadestumise liigeste pindadele. Teiseks halvendab uriinisüsteemi tööd soolaga, mis teeb raskeks põletikuliste vahendajate, toksiinide ja muude kahjulike ainete eemaldamise kehast. On vaja tarbida 2–2,5 liitrit vaba vedelikku päevas, see suurendab ringleva vere mahtu, vähendab põletikuliste ja kahjulike ainete kontsentratsiooni, takistab soolade sadestumist liigesepindadele ja parandab intraartikulaarse vedeliku koostist.
• kaal;
  Ka artriidi toitumine on suunatud rasvumise vastu võitlemisele, mistõttu toiduainetes on oluliselt vähenenud komplekssete suhkrute ja kergesti seeditavate süsivesikute sisaldus. Loomsete valkude tarbimine on piiratud ka selle kõrge puriinisisalduse (eriti podagraartriidi) ja rasvade tõttu. Dieet peaks sisaldama toite, mis sisaldavad lipiide lahustavaid aineid. Liigne kaal suurendab luu- ja lihaskonna süsteemi koormust, eriti haigetel liigestel, mis raskendab artriidi kulgu.
• alkohol;
  Alkohol aeglustab regeneratsiooni protsesse kahjustatud liigeses ja suurendab põletikku, samuti hävitab vitamiine ja mineraalaineid, kahjustab kudede mikrotsirkulatsiooni.
• vitamiinid;
  Artriidiga patsientide toit peaks olema rikas vitamiinide, eriti A-, E-, C-, D- ja B-rühmade puhul, millel on positiivne mõju liigeste seisundile ja normaliseeritakse ainevahetust.
• toodete valimisel tuleb olla ettevaatlik.
  Liigeste põletiku mehhanismis ei ole allergiline komponent tähtsusetu, seetõttu tuleb kõrge allergeense aktiivsusega tooteid võtta ettevaatlikult.

Keelatud tooted

Keelatud toiduainete loetelu sisaldab toiduaineid, mis on rikkalikud puriinides ja lämmastikuainetes, mis soodustavad soolade sadestumist liigese pinnale. Põhimõtteliselt on see loomne valk.

Välistatud on ka vürtsikas ja vürtsikas roog, sest selline toit suurendab veresoonte seina läbilaskvust, mis põhjustab kahjulike ainete suurenenud imendumist. Lisaks ärritavad vürtsised, soolased toidud ja eeterlikud õlid seedetrakti limaskestasid, rikuvad toitainete ja mikroelementide assimilatsiooni protsesse.

Väga allergiliste toodete tarbimist tuleb keelata või piirata, sest nad aktiveerivad põletikulisi vahendajaid ja süvendavad artriidi kulgu. On vaja vähendada rasva sisaldust dieedis, eriti loomse päritoluga (tulekindel): nad aitavad kaasa kehakaalu tõusule, rikuvad keha seedimist ja kusihappe soolade eemaldamist.

Kehakaalu vähendamiseks, kergesti seeduvad süsivesikud, pärmi sisaldavad toidud on välistatud või piiratud.

Keelatud toodete loend sisaldab:

• värske nisuleib, saiakesed, koogid ja kondiitritooted, pannkoogid, pannkoogid, pirukad;
• liha ja kodulinnud, eriti rasvased sordid;
• konserveeritud liha ja kalad (säilitusained, maitsetugevdajad ja muud kahjulikud ja allergilised ained);
• marinaadid, suitsutatud liha, marinaadid;
• maitseained (mõru ja aromaatne pipar, mädarõika, koriander);
• liha- ja kalatüki, majoneesi, liha, kala, linnuliha ja seente puljongide kastmed (ekstraktide, puriinide kõrge sisalduse tõttu);
• must kohv, tee (stimuleeriva mõju, veresoonte spasmi, mikrotsirkulatsiooni halvenemise tõttu);
• vorstid, kiirtoit;
• rups (peidetud rasvade, puriinide allikas);
• happelised köögiviljad ja mõned puuviljad ja taimed (spinat, hapu, seller), mis suurendavad uriini happesust, suurendavad kusihappe sisaldust organismis;
• perekonna Solanaceae köögiviljad (tomatid, baklažaanid, paprikad, kartulid);
• šokolaad, moos, mesi, võikreemid, jäätis (kergesti seeditavad süsivesikud);
• seapekk, margariin, veise- ja lambarasv;
• kõrge rasvasisaldusega piim ja kääritatud piimatooted;
• munad (kolesterooli, allergeenide, loomsete rasvade allikas).

Lubatud tooted

Esiteks peaks artriidi toitumine olema rikas värske köögivilja ja puuvilja poolest. Nad leeliselises uriinis, sisaldavad suuri koguseid vitamiine, parandavad väljaheidete eritumist ja nendega koos toksiine, väldivad kõhukinnisust ja normaliseerivad kehakaalu.

Samuti peate süüa toite, mis on rikkad küllastumata omega-3 rasvhapete (kalaõli) poolest. Nad vähendavad põletiku käigus tekkinud prostaglandiinide sisaldust, vähendavad trombotsüütide agregatsiooni, mille tulemusena paraneb mikrotsirkulatsioon ja kolesterooli tase normaliseerub.

D-vitamiin hoiab ära liigeste degeneratiivsed muutused, osaleb kaltsium-fosfori metabolismis, takistab osteoporoosi teket, pärsib põletikku.

Kaltsium stimuleerib kõhre kudede kasvu.

A-vitamiinil on antioksüdantsed omadused, suurendades prostaglandiinide vastuseisu, stimuleerib kõhre kasvu, suurendab organismi kaitsevõimet.

Askorbiinhape on vajalik kollageeni - sidekoe valgu (kõhre) tootmiseks, lisaks on see põletikuvastane ja immunostimuleeriv toime.

Vitamiinid B1, B5, B6 suurendavad kahjustatud liigeste pindade taastumist.

E-vitamiin on antioksüdant, see inaktiveerib lipiidide peroksüdatsiooniprodukte, vähendab põletikku.

Heakskiidetud toodete nimekiri sisaldab:

• kliidileib, rukis või kuivatatud, kreekerid, küpsised;
• taimetoitlaste supid või supid teravilja ja pastaga;
• tatar, kaer, riis, läätsed, oad, hirss, mais ja pärl-oder - kiud, taimne valk, B-vitamiinid;
• rohelised (petersell, salat, tilli) - C-vitamiini, foolhappe, raua, kaltsiumi allikad;
• porgandid ja peet (hoolikalt), kõrvits, suvikõrvits, kapsas, kurgid;
• lahja liha ja kodulinnud ilma nahata (1-3 korda nädalas);
• merekala (tuunikala, forell, tursk, makrell) - polüküllastumata omega-3 rasvhapped, fosfor, D-vitamiin;
• madala rasvasisaldusega piimatooted ja elusad biokultuurid - D-vitamiin, valk;
• banaanid, virsikud, kiivi, aprikoosid, tsitrusviljad (hoolikalt), õunad, soovitavalt punased;
• vaarikad, vasikad, jõhvikad, maasikad (hoolikalt), mustad sõstrad, astelpaju - vitamiinid E ja C;
• päevalille- ja kõrvitsaseemned, pähklid (ettevaatlikult);
• taimeõli, eelistatavalt linaseemne (see on paremini imendunud, sisaldab omega-3 rasvhappeid);
• roheline tee, värskelt pressitud mahlad köögiviljadest ja puuviljadest;
• želeed, želeed, lihahupul, luudest ja liigestest želeed - kondroitiin, mis on vajalik kõhre kude.

Vajadus dieedi järele

Artriidi ravi tabel valu, leevendab liigeste turset, aitab vältida haiguse tüsistusi. Lisaks normaliseerib toitumine ainevahetusprotsesse, vähendab kaalu.

Toidu tagajärjed

Terapeutilise toitumise põhimõtete eiramine süvendab haiguse tõsidust, aitab kaasa artriidi üleminekule artroosiks, muutub osteoporoosi arengu eeltingimuseks.

Õige toitumine artriidi vastu võitlemisel

Liigeste artriit on raske patoloogia, mis võib ilma ravita põhjustada tõsiseid tagajärgi. Enamik artriidiga patsiente on aastaid kasutanud tõsiseid ravimeid, kuid nad ei saavuta soovitud tulemust. Kas õige toitumine aitab seda probleemi lahendada?

Sisu

Patsiendid, kellel on diagnoositud liigeste põletik, mõtlevad sageli, kas õige toitumine on nende patoloogia ravis oluline. Pole tähtis, millist ravimit konkreetse patsiendi jaoks kasutatakse artriidi puhul - kallis või odav. Ilma dieedita ravitakse artriiti pikka aega ja võib isegi põhjustada tulevasi tüsistusi.

See on oluline! Hoolimata asjaolust, et on olemas üldised toitumisalased soovitused mis tahes tüüpi liigesehaiguste puhul, on parem valida toitumine toitumisspetsialistiga sagedaseks tarbimiseks. See aitab kohandada dieeti vastavalt patsiendi individuaalsetele omadustele ja vajadustele.

Ainult arst teab, kuidas vältida artriiti ja mida süüa, et vältida konkreetse patsiendi tõsiseid tüsistusi.

80% üle 60-aastastel inimestel on artriit

Omadused toitumise haiguste liigeste

Artriidi toit peaks olema võimalikult tasakaalustatud. Nende patsientide toitumises peab olema:

• köögiviljad ja puuviljad mis tahes kujul;
• must leib;
• teraviljad;
• madala rasvasisaldusega piimatooted;
• kala (nii merel kui jõel);
• valge tailiha.

Üldiselt tähendab mistahes artriidi toitumine rasvaste toitude, jahu, soola ja vürtside tarbimise vähenemist. Patsiendid peavad pidevalt veenduma, et nende toit sisaldab piisavalt vitamiine, magneesiumi, tsinki ja kaltsiumi.

Luu põletiku korral vajab patsiendi keha märkimisväärset hulka omega-3 happeid, sest neil on tugev põletikuvastane toime. Gamma-linoleenhappel on taaskasutamisel sama oluline roll. Keha varude täiendamiseks tasub ära osta palju sõstrad (eriti mustad), karusmarjad, kirsid ja teesid joomapuudest.

See on oluline! Hea tulemuse saavutamiseks peate pidevalt ja mitte ainult ägenemiste ajal järgima dieeti.

Omega-3 rasvhapped on äärmiselt kasulikud artriidi korral.

Toidud reaktiivse, reumaatilise ja psoriaatilise artriidi korral

Mis saab ja mida ei saa süüa artriidiga, sõltub peamiselt patoloogia vormist ja selle põhjustest. Eriti vastutustundlikult on vaja läheneda toitumise ettevalmistamisele reaktiivses (pikaajalise nakkusliku või põletikulise protsessi taustal, luu hävimisel) ja haiguse reumatoidse vormiga (patoloogia on ülekaalust tingitud).

Esimesel juhul peaks toit sisaldama piisaval hulgal mikroelemente (eriti kaltsiumi ja magneesiumi), samuti C-vitamiinirikkaid toite (see taastab kiiresti nakkuse järel organismi tugevuse).

C-vitamiin suurendab immuunsust ja vähendab artriidi sümptomeid.

Lisaks saate suurendada rohelise tee tarbimist. Mis on artriit, aitab see kiiresti eemaldada organismist toksiine, kuna koostises on palju antioksüdante.

Mis on parem mitte süüa reumatoidartriidiga? Eksperdid soovitavad piirata suhkru, süsivesikute, soola ja rasvaste toiduainete tarbimist ning paralleelselt porgandite, kapsa (eriti lillkapsas), õunte ja seente tarbimise suurendamiseks.

Näpunäide. Tõhusamaks kehakaalu langetamiseks haiguse reumatoidse vormiga on soovitatav kombineerida terapeutiline toitumine harjutusega.

Kaalulangus artriidiga on eelkõige liigeste koormuse vähenemine.

Psoriaatilise patoloogia tüübi puhul on äärmiselt ebasoovitav süüa redisid, spinatit ja hapu, mis on seletatav puriinide kõrge sisaldusega (ained, mis suurendavad kusihappe taset).

Toiduomadused haiguse podagra kujul

Kõigist liigeste põletikuliikidest on õige toitumine kõige kasulikum artriidi ja podagra puhul, mis on kombineeritud, sest toidu koostisosad põhjustavad koonuste suurenenud moodustumist (soolasisaldused liigestes).

See on oluline! Liigeste põletikul on arstidel soovitatav kasutada mittefarmatseutilisi vitamiin-mineraalseid komplekse, nimelt värskeid köögivilju, puuvilju ja marju, sest nende vitamiinid imenduvad palju kordi paremini.

Arstid ütlevad, et artriidiga tuleb süüa suurtes kogustes E-vitamiini sisaldavaid toite. Nende hulka kuuluvad kreeka pähklid, sarapuupähklid, maapähklid, päevalilleseemned ja mandlid. Samuti on kasulik kasutada erinevaid köögiviljasalateid. Soovitatav on täita need õliga (oliiviõli või päevalill).

Pähklid ja päevalilleseemned - rikkalik E-vitamiini allikas

Eksperdid soovitavad piirata ja võimaluse korral täielikult kõrvaldada alkohol ja kõrvalsaadused. Punase liha kasutamine on väga ebasoovitav, sest see sisaldab arahhidoonhapet, mis suurendab luukoe põletikulisi protsesse.

Lisaks on artriit parem mitte süüa, mis:

• sisaldab palju suhkrut;
• suurendab kusihappe (herned, oad, mais) tootmist;
• sisaldab palju A-vitamiini (tursamaksa, rasvaste piimatoodete).

Patoloogia rasketes etappides soovitavad toitumisspetsialistid korraldada paastumispäeva üks kord nädalas. Sel päeval saab süüa ainult kergeid suppe, köögivilja- või puuviljasalatit, juua erinevaid mahla (eriti kasulik on granaatõun).

Dieet haiguse reumaatiliste ja düstroofiliste vormide jaoks

Kahe või enama liitri vee joomine päevas aitab võimalikult lühikese aja jooksul kõrvaldada patoloogilise seisundi sümptomid. Kui inimesel on raske juua nii palju puhast vett, siis võib selle asendada teiste vedelike, näiteks teega. Teadlased on näidanud, et 2-3 tassi rohelise või kummeli teega joomine päevas vähendab liigesepõletiku tekkimise riski 60% või rohkem. Suured eelised kehale võivad tuua ja loodusliku roosi keetmine. See peaks välistama kõrge kofeiini ja gaseeritud jookide sisaldusega toiduained.

Nii tihti kui võimalik süüa putru, eriti tatar, riisi ja kaerahelbed. Samal ajal tuleks vähendada kartulite ja baklažaanide tarbimist.

Vedelik aitab organismist toksiine eemaldada, vähendada patoloogia sümptomeid.

Liigeste artriidi toit peaks hõlmama sibulate, küüslaugu, ürdide, tsitrusviljade, banaanide, kõrvitsade ja suurte koguste squashi tarbimist. On soovitav, et need tooted ei kuumutataks või oleksid minimaalsed. Üldiselt on kõik toidud paremini aurutatud või küpsetatud, kuid mitte praadida.

See on oluline! Patsient peaks tarbima vähemalt 200 g puuvilju ja 300 g köögivilju päevas (eelistatavalt need, mis on värvitud eredalt oranži või kollase värvusega).

Tuleb öelda, et selle raske patoloogia sümptomite vähendamiseks on patsiendid sunnitud võtma mitu kuud ja isegi aastaid erinevaid ravimeid. Kui see juhtub, siis suur koormus siseorganitele, eriti maksale. Selle koormuse vähendamiseks nõuavad eksperdid kõrge kolesteroolisisaldusega toidu ja alkoholi, rasvase, suitsutatud, soolase, vürtsika, konserveeritud toidu ja „suupistete” (nt kiibid, krakkijad) süüa.

Artriidile kahjulik toit suurendab kolesterooli kehas ja aeglustab kehakaalu langust.

Mida saab sel juhul süüa? Sama nagu mao-sooletrakti patoloogiate puhul - mis tahes toitumine, taimetoitlane ja loomulik toit.

Näpunäide. Jelly ja mitmesugused puuviljaželeed, mille valmistamisel kasutati želatiini, võivad tuua märkimisväärset kasu. Need toidud sisaldavad suurt hulka kollageeni, mis taastab inimkehas erinevaid kudesid ja muudab need palju tugevamaks.

Toitumine artriidi puhul peaks sisaldama jagatud sööki. Soovitatav on süüa 5-6 korda päevas, kuid väikeses koguses.

Mõnikord tuleb dieeti muuta või veidi kohandada (teisel juhul saab seda teha iseseisvalt). Näiteks, kui patsient täheldab heaolu halvenemist mistahes toote dieedi tühistamisel või kasutamisel. Mis tahes, isegi kõige uuritumate haiguste ravimisel ja ennetamisel on äärmiselt oluline võtta arvesse keha individuaalseid vajadusi, sest sageli tunneb isik ise, et ta on parem artriidi või mõne muu haigusega.

Sisu

Materjali kaasautor: Dmitri Ulyanov - ortopeediline reumatoloog, kellel on 22-aastane kogemus, esimese kategooria arst. Osalenud kõigi liigeste ja sidekoe haiguste diagnoosimisel, ravimisel ja ennetamisel. Ta on omandanud diplomi "reumatoloogias", õppinud Venemaa Rahva Sõprusülikoolis.

Dieet liigeste artriidi korral: tasakaalustatud toitumine, menüü näited

Artriit on liigeste patoloogiate rühm, millega kaasneb äge või krooniline põletikuline protsess. Patsientide diagnoosimisel tuvastatakse destruktiivsed degeneratiivsed muutused sünoviaalses membraanis, kapslis ja hüaliini kõhredes. Farmakoloogilisi preparaate kasutatakse haiguse raviks, teostatakse füsioteraapia protseduure. Tugevdada nende tõhusust aitab toitumine liigeste artriidiga. Arstid soovitavad patsientidel süüa mitmekesist ja tasakaalustatud, hoolikalt kaalust. Igapäevases menüüs on vaja piirata soola, suhkru ja loomsete rasvade hulka. Keeld on suitsutatud, gaseeritud joogid, omatehtud marinaadid. Kuid värske puu- ja köögivilja lisamine toitumisse on teretulnud.

Toitumise aluspõhimõtted

Oluline teada! Arstid on šokis: „On olemas tõhus ja taskukohane vahend liigeste valu leevendamiseks.” Loe edasi.

Artriit on süsteemne haigus, mis mõjutab sidekoe struktuure. Liigestes esineb erosive-destruktiivseid muutusi, mis sarnanevad polüartriidi patoloogiatele. Väikeste liigeste, nagu sõrmed ja varbad, sünoviaalmembraanid on vigastatud. Patoloogia on autoimmuunne. Immuunsüsteem tunneb keha raku võõrvalguna ja hakkab selle hävitamiseks tootma immunoglobuliine.

Dieetartriit võib aeglustada liigestes esinevat põletikulist protsessi. Õige toitumine aitab kõrvaldada koe allergiat, tugevdada sidemeid ja kõõluseid ning reguleerida ainevahetust. Patsiendi igapäevase menüü koostamisel arvestab arst haiguse etappi, liigesekahjustuse astet, arenenud tüsistuste esinemist. Toitumise aluspõhimõtted:

• pakkudes organismi vajadust toitainete ja bioloogiliselt aktiivsete ainete järele - valke, rasvu, süsivesikuid, vitamiine, mikro- ja makroelemente;
• ainult loomsete rasvade piiramine;
• selliste toodete väljajätmine, mis võivad tekitada allergilisi reaktsioone;
• kergesti seeditavate süsivesikute piiramine;
• soola koguse vähendamine 5,0 g-ni päevas;
• seedetrakti limaskestale haavanduvate toodete väljajätmine.

Eelistatakse väikeses koguses vees aurutatud, küpsetatud või keedetud toitu. Mis tahes tüüpi artriidi toitumise aluseks on Pevzneri toitumine nr 10R.

Relapse Diet

Valulike retsidiividega kaasneb alati liigeste tugev turse periartikulaarsete kudede tõsise turse tõttu. Neid põhjustab süsivesikute ainevahetus ja sellest tulenev vee- ja elektrolüütide tasakaalu puudumine. Igapäevase toitumise energiasisaldus väheneb 1800 kcal-ni. Soola ei arvestata täielikult või see on 2 g päevas. Päeva jooksul on keelatud juua rohkem kui liitrit vedelikku. Massi ekvivalendina on kalorite tarbimine järgmine:

Lihtsalt seeditavad süsivesikud (kondiitritooted) asendatakse puuviljade, köögiviljade, teravilja teraviljaga. Päeval lubatakse tarbida umbes 20,0 g suhkrut (umbes supilusikatäis). Kalorisisalduse vähenemise tõttu kaovad valusad tunded, põletikulised protsessid aeglustuvad, autoimmuunreaktsioonide risk on kõrvaldatud. Järk-järgult kaob liigne kaalu, liigeste liigne koormus kõrvaldatakse. Piirav sool tekitab kerge diureetilise toime. Artriidi ägenemise ajal soolatakse juba valmistatud toit. Toiduained, mis takistavad vedelikku kehas, on dieedist välja jäetud:

• merekala;
• kodus ja poes marinaadid;
• ketšup, kastmed, majonees, vürtsid ja vürtsid.

Uuenduste korral väheneb valgusisaldusega toiduainete kogus. Valgud võivad stimuleerida põletikulist protsessi. Puhta valgu kogus ei tohiks ületada 90 g päevas.

Liha, kala ja seene puljongid on igapäevases menüüs täielikult välja jäetud. Põletiku leevendamiseks ja valu leevendamiseks määravad reumatoloogid mittesteroidseid põletikuvastaseid ravimeid ja kortikosteroide. Neile on iseloomulik väljendunud kõrvaltoime - mao limaskesta lüüasaamine. Puljongide kasutamine suurendab nende ravimite kahjulikku toimet seedetraktile.

Dieet remissioonis

Kui haigusega kaasneb püsiv valu, siis raviskeemi kuuluvad ka MSPVA-d kursuse manustamiseks. Sel juhul ei nõuta mingeid piiranguid valgusisaldusega toidu toitumisele. NSAIDide ravis suureneb organismi vajadus valkude järele oluliselt. Toitumine sisaldab toiduaineid, mis sisaldavad palju bioflavonoide, antotsüaniine, askorbiinhapet. See must sõstar, punane paprika, tsitrusviljad, karusmarjad, õunad. C-vitamiini ja bioflavonoide täiendatakse:

• keedetud riis;
• nisukliid;
• jõhvikamahl;
• roheline tee.

Remissiooni ajal peaks liigeste artriidi toitumine olema füsioloogiliselt täielik. Iga päev tarbivad nad 100 g valku, 80 g rasva. Lihtsalt seeditavate süsivesikute kogus moosi, moosi, maiustuste kujul on ligikaudu 250-300 g. Igapäevases menüüs on lubatud lisada 6,0 g lauasoola. Tugev tee, kohv, alkohoolsed ja gaseeritud joogid on rangelt keelatud. Nad võivad provotseerida teist patoloogiat.

Ravi ajal on lubatud järgida Vahemere Dong toitumist, õde mägesid. Nende põhimõtted on sarnased Pevzneri 10 P dieediga. Need piirduvad ka toodetega, mis sisaldavad värvaineid, maitseaineid, säilitusaineid. Sellistel toitumistel on üks suur puudus - toodete olemasolu, mis on meie riigi kodanikele rasked.

Õige toitumine podagra artritile

Podagraartartriit on reumatoloogiline haigus, mis tekib kristalliseerunud kusihappe ladestumise tõttu liigestes. Patoloogia avaldub sagedastel rünnakutel, millega kaasneb tugev valu. Diagnoosimist soodustav iseloomulik omadus on tophi moodustumine. Need podagra sõlmed provotseerivad liigese deformatsiooni. Neerud mõjutatakse järk-järgult, põhjustades urolithiaasi ja neerupuudulikkuse teket. Ravim on vajalik podagra raviks, kuid peamine roll ravis on manustatud artriidiga dieedile. Selle vastavus võimaldab teil kontrollida kusihappe taset, pärssida selle tootmist ja eemaldada kehast kiiresti. Õige toitumise aluspõhimõtted on järgmised:

• puriini, oksaalhappe derivaatide arvu vähendamine, sisenedes kehasse toiduga;
• valkude, rasvade ja ülekaalulisuse ning lihtsate süsivesikute päevase menüü vähenemine;
• soola kasutamine piiratud kogustes;
• toitumine toidus, mis tekitavad leeliselist keskkonda - köögiviljad, puuviljad, piim;
• kasutada päevasel ajal 2 liitrit vedelikku vastunäidustuste puudumisel.

Pöhaartriidi peamine toitumine on Pevsneri 6. toitumine. Selle järgimisega normaliseerub puriini aluste metabolism, kusihappe kontsentratsioon väheneb, uriini pH tase muutub normaalseks. Patsient tarbib umbes 2800 kilokalorit päevas. Selline toitumine on füsioloogiliselt täielik, piiratud ainult tulekindlate rasvade (kuni 90 g) ja valkudega (kuni 80 g). Rasvumisega patsiendid soovitasid dieeti number 6 E. Selle energia väärtus ei ületa 2000 kalorit. Patsiendid söövad kogu päeva jooksul kuni 6 korda. Puriini aluste eemaldamise kiirendamiseks kasutatakse sageli nõrka leeliselist mineraalvett. Toitumisspetsialistid määravad patsientidele paastumispäevad 2-3 korda nädalas: kodujuust (0,5 kg kodujuustu ja 0,5 liitrit piima), piima (1 liiter piima ja 0,2 kg kodujuustu), kefiiri (2 liitrit kefiiri). Kaalu langetamisel ja oksaalhappe ja selle soolade liigeste puhastamisel aidatakse süüa 1,5 kg puuvilju köögiviljadega ja 0,6 liitrit rosehip infusiooni kogu päeva vältel.

Dieet psoriaatilise artriidi korral

Psoriaatiline artriit on seotud psoriaasi naha põletikuliste ilmingutega. Tekivad epidermise, artralgia, liigeste jäikuse, selgroo ja lihaste valu. Tasapisi selgroolülid, suured ja väikesed liigesed, tekivad kudede pöördumatud deformatsioonid. Õige toitumine pahkluu, puusa, põlveliigese artriidis vähendab sümptomite intensiivsust, võimaldab vähendada ägenemiste raskust ja sagedust. Terapeutilise dieedi aluseks on järgmised põhimõtted:

• toitainete ja bioloogiliselt aktiivsete ainete optimaalse metabolismi taastamine;
• leeliselise happe tasakaalu normaliseerimine põhiliste pH väärtuste levimusega;
• psoriaatilise artriidi ägenemiste ärahoidmine ja nende tekkimisel - sümptomite tõsiduse vähendamine;
• suurendada seedetrakti funktsionaalset aktiivsust.

Enne dieedi tegemist viiakse läbi patsiendi täielik uurimine. Arst võtab arvesse sümptomite intensiivsust, arenenud tüsistuste arvu ja patsiendi keha ainevahetuse omadusi.

Toitumine remissiooni ajal

Isegi "tähelepanuta jäetud" probleeme liigestega saab ravida kodus! Lihtsalt ärge unustage seda kord päevas.

Kui patoloogia kulg on healoomuline, ilma liigendites hävitavat-degeneratiivset muutust, siis patsiendile määratakse tabel nr 15. Rasvane liha, konservid, vürtsid, suitsutatud liha, omatehtud marineeritud köögiviljad, magusad ja lehtköögiviljad on menüüst täielikult välja jäetud. Toiduks on lisatud kõrge kiudainesisaldusega taimset toitu. Kerged seeditavad kiudained on rikkalikult porgandites, õunates, kapsas, naeris ja peetides. Kiudude kasutamine avaldab patsiendi kehale mitmetahulist positiivset mõju:

• parandab seedetrakti liikuvust;
• puhastab toksiliste ühendite seedetrakti;
• normaliseerib peristaltikat, vältides kõhukinnisust;
• täiendab vitamiinide ja mikroelementide keha varusid.

Toitumisalast toitumist tuleb järgida pikka aega, eelistatavalt pidevalt. Põletikulise protsessi toodete keha puhastamine aitab igapäevaselt tarbida 2 liitrit puhast vett, puu- ja köögiviljamahla. Toitumine soovitab süüa 4-6 korda päevas.

Toitumine ägenemiste ajal

Relaps avaldab liigeste turset ja nende deformatsiooni, tugevat valu valutavat. Sümptomite perioodil on süsivesikute (lihtsaid) tarbimine piiratud 0,25 kg ja valkudega kuni 75-85 g. Arstid soovitavad täielikult välja jätta kõik liha- ja kalaliigid ning nende alusel valmistatud puljongid. Soovi korral võib väikese koguse veiseliha või küüliku liha tarbida keedetud kujul ja ilma soolata. Menüü sisaldab vitamiine ja mineraalühendeid rikastatud tooteid. Need on värsked marjad, puuviljad, rohelised. Askorbiinhappe ja B-vitamiinide allikaks on:

• roosikeste infusioon;
• astelpaju;
• viburnum ja mägede tuhk.

Relapsi ajal määravad reumatoloogid MSPVA-sid, süsteemset ja lokaalset glükokortikosteroidi. Raske kõrvaltoimega ravimite võtmine nõuab dieedi korrigeerimist. Kortikosteroidide ja mittesteroidsete põletikuvastaste ravimite kasutamine nõuab kolesterooli metabolismi normaliseerimiseks kergesti seeditavate valkude ja aminohapetega igapäevase menüü lisamist. Need on erinevad kalaliigid, liha, mereannid, puuviljad ja köögiviljad.

Psoriaasi kordumise korral, millega kaasneb valu liigestes, kasutage organismis kaaliumisisalduse täiendamiseks diureetilise toimega tooteid. Kõigis kuivatatud ja värsketes puuviljades leidub kõrge mikroelementide kontsentratsioon.

Kasulikud tooted liigestele

Enam kui 90% keha energiavajadusest artriidi ravi ajal peaks andma tooteid, mis suurendavad luu- ja lihaskonna süsteemi funktsionaalset aktiivsust. Neis sisalduvad toitained ja bioaktiivsed ühendid takistavad põletikulise protsessi teket, parandavad kahjustatud kudede verevarustust, tugevdavad kõhre ja luu. Reumatoloogid ütlevad, et patsiendid, kes pidevalt toituvad toitumisest, kannatavad vähem tõenäoliselt valulike ägenemiste all. See toimub sünoviaalvedeliku tootmise normaliseerumise tulemusena, suurendades sidemete ja kõõluste elastsust. Samuti suureneb organismi vastupanuvõime nakkusetekitajate suhtes ja nende tungimine ühegi liigese õõnsusse muutub sageli tõuke haiguse ägenemiseks. Mida saab liigeste liigesega süüa:

• Merekalad ja mereannid - igasugune lõhe, tursk, heeringas, moiv, anšoovis, krevetid, kalmaarid. Artriidiga toodetakse organismis arahhidoonhapet, mis käivitab prostaglandiinide biosünteesi. Need vahendajad vastutavad tekkinud valu, põletiku, turse eest. Omega-3 polüküllastumata rasvhapped aitavad inhibeerida arahhidoonhapet. Neid leidub mere- ja mereannites. Polüküllastumata rasvhapped ja rasvlahustuvad vitamiinid puhastavad kolesterooli plokkide veresooni, parandades vereringet kahjustatud liigestes;
• oliivi-, flaxseed-, maisiõli. Taimeõlid on omega-3 hapete, ergokaltsferooli, retinooli, tokoferooli loomulik allikas. Polüküllastumata rasvhapped transpordivad ainult kasulikke triglütseriide, eemaldades veresoontest kahjuliku kolesterooli. Rasvlahustuvad vitamiinid suurendavad immuunsust, kiirendavad põletiku poolt mõjutatud kudede taastumist. Taimeõlid tarbitakse värskelt, lisades need suppidele või köögiviljasalatitele. Ravitoime suurendamiseks soovitavad toitumisspetsialistid lina seemne maitseainet;
• tatar, riis, kaerahelbed. Artritõvega patsiendi igapäevasesse menüüsse tuleb lisada kreeka vedelad teraviljad. Need sisaldavad suurt hulka B-vitamiine, kaltsiumi, rauda, ​​kaaliumi, vaske, tsinki. Need mikroelemendid on olulised luu- ja lihaskonna süsteemi optimaalseks toimimiseks. Nad kiirendavad kudede paranemist, takistavad haiguse progresseerumist. Teraviljas on palju kiudaineid, mis puhastavad seedetrakti lõhustamata toidu jääkidest. Toitumisspetsialistid ei soovi riisi või tatarit keeta, vaid eelnevalt leotada ja süüa ilma soola või suhkruta;
• seemned, pähklid ja kuivatatud puuviljad - mandlid, sarapuupähklid, kašupähklid, rosinad, kuivatatud aprikoosid, ploomid, kõrvitsaseemned. Need tooted on peaaegu kõikide bioloogiliselt aktiivsete ainete allikaks. Nende keemiline koostis sisaldab mikroelemente, rasva ja vees lahustuvaid vitamiine, bioflavonoide, fütonsiide, saponiine. Kuivatatud puuviljades on palju kaaliumi, mis kõrvaldab turse suurenenud urineerimise tõttu. See toidab südame lihaseid, veresooni, kasulikku mõju kesknärvisüsteemile. Seemned ja pähklid sisaldavad bioaktiivseid ühendeid, mis pärsivad vabade radikaalide sünteesi. Väärib märkimist seleeni olemasolu - mikroelement, millel on adapogeeni omadused, mis kaitseb keha väliste ja sisemiste tegurite negatiivsete mõjude eest.

Artriidi toitumisalane toitumine ei ole täielik, ilma et tarbitaks suuri koguseid värskeid köögivilju ja puuvilju. Toitumine peaks hõlmama juured, kapsas, tsitrusviljad, õunad, ploomid. Nendes sisalduv kaltsium aitab tugevdada luud, mangaan taastab hüaliini kõhre. Vask on seotud kollageeni biosünteesiga, mis suurendab sidemete ja kõõluste elastsust. Retinool ja askorbiinhape stimuleerivad sünoviaalvedeliku tootmist, mis kaitseb liigese elemente kulumise ja kulumise eest.

Terapeutiliseks dieediks sobivate toodete valimisel arvestab arst patsiendi immuunsüsteemi seisundit. Patoloogia ägenemiste ärahoidmiseks välistatakse tooted dieedist, mille kasutamine võib põhjustada allergilist reaktsiooni. Ja sageli esineb see apelsini või punase värvi puuviljadel ja köögiviljadel: tomatid, paprika, apelsinid, mandariinid. Seetõttu tuleks autoimmuunhaiguse diagnoosimisel valida ainult madala allergiaga tooted.

Toiduained, mis kiirendavad artriidi progresseerumist

Alates toitumisest artriidile sõltub nii taastumise kiirus kui ka kordumiste sageduse suurenemine. Päevasest menüüst on välistatud tooted, mille kasutamine põhjustab vedeliku peetumist kehas, soolade sadestumist liigestes. Kui toit sisaldab paljusid kõrge kalorsusega roogasid, kus on palju lihtsaid süsivesikuid ja rasva, on kehakaalu suurenemine vältimatu. Liigeste stressi suurenemine põhjustab patoloogia ja puude kiire progressiooni. Seetõttu välistatakse sellised tooted patsiendi toitumisest artriidiga (või nende kogus on piiratud):

• baklažaanid, tomatid, kartulid, vähendades liigeste stabiilsust ebasoodsate välis- ja sisemiste tegurite mõjul;
• küpsetatud saiakesed, küpsised, või-koor, laastud, mis tahes kiirtoit, ainevahetuse häirimine, keha lõhenemine, immuunsüsteemi alandamine;
• toiduained, mis sisaldavad palju soola, vürtse ja vürtse, mis suurendavad valu ja kiirendavad põletikulist protsessi;
• nendest valmistatud rasvane liha ja puljongid, mis sisaldavad palju arahhidoonhapet ja millel on negatiivne mõju mao limaskestale;
• alkohoolsed joogid, mis sisaldavad mis tahes kontsentratsiooniga etüülalkoholi, säilitavad vedelikku kehas, kahjustavad maksa ja neerude rakke, hüaliini kõhre;
• munad, margariin, rasvase piimatooted, või, kiirendades liigesete kudede hävimist podagra artriidis;
• marinaadid, kastmed, kodu säilitamine, marinaadid, mille kasutamine provotseerib soolade sadestumist liigesõõnde ja sümptomite intensiivsuse suurenemist;
• kohvi, teed, kaltsiumi loputamist luudest tugeva diureetilise toime ja tanniini ja kofeiini koguse suurenemise tõttu.

Remissiooni ajal lubatakse toitumisspetsialistidel neid tooteid kasutada minimaalselt, mitte rohkem kui 2-3 korda nädalas.

Artriidi ägenemise perioodidel välistatakse liha ja kala menüüst täielikult. Toit sisaldab ainult taimset toodet, millel on leelistavad omadused. See koosneb täielikult vedelast teravilja pudrust, köögivilja- või piimakuppidest, madala rasvasisaldusega piimatoodetest. Taastumisperioodi ajal peab menüüs olema ravimtaimede, puuvilja- ja köögiviljamahlade tee.

Päevase menüü näidis

Pärast artriidi diagnoosimist ja ravirežiimi koostamist valib toitumisspetsialist iga patsiendi jaoks eraldi dieedi. Ravi algstaadiumis peavad patsiendid seda rangelt järgima. Pärast remissioonietapi algust on lubatud teatud indulgentsid. Siin on igapäevane menüü pahkluu, puusa- või põlveliigese toitumise kohta:

• esimene hommikusöök. Vedel kaerahelbed, milles soovi korral võite lisada lõssi, hakitud õuna, apelsini. Klaas jõhvika mahla või granaatõunamahla, veega veidi lahjendatud;
• teine ​​hommikusöök. 200-250 ml naturaalset joogijogurtit ilma värvide ja maitseta. Apple või banaan;
• lõunasöök Köögivilja puljong peeneks hakitud porganditega, brokkoliga, sibulaga, selleriga ja kanaliha, lambaliha, küülikuliha. Värske köögiviljasalat, maitsestatud oliiviõli, sidrunimahlaga, piserdatud linaseemnetega. 100-150 grammi rukkileiba. Joogina sobib roheline tee, puuviljamahl, roosipõletite infusioon;
• pärastlõunane suupiste. Madala rasvasisaldusega kodujuustu hapukoorega ja värskete marjadega. Klaas mis tahes kääritatud piimajoogi - varenz, kefiir, ryazhenka, airan;
• õhtusöök Vähese rasvasisaldusega liha (vasikaliha, vutt, kanarind) aurutatud väikeses vees või aurutatud. Viilu rukkileib või kliid. Õuna- või porgandimahl.

Liigeste ja lülisamba haiguste raviks ja ennetamiseks kasutavad meie lugejad Venemaa juhtivate reumatoloogide poolt soovitatud kiiret ja mittekirurgilist ravi, kes otsustasid rääkida farmatseutilise kaose vastu ja esitlesid ravimit, mis tõesti TULEB! Tutvusime selle tehnikaga ja otsustasime seda teie tähelepanu pöörata. Loe lähemalt.

Kui söögi vahel on nälja tunne, siis saate süüa pähkleid, juua 0,5 tassi kefiiri magustamata krekkidega. Hästi küllastunud värskete puuviljade, köögiviljade või marjadega.

Toit liigeste artriidiks - mida ma saan süüa ja mida ei saa?

Erinevate päritoluga liigeste põletikulised haigused on laialt levinud. Vaatamata patoloogia tüübile, raskusastmele ja üldisele kliinilisele pildile määratakse kõigile patsientidele täielik ravi, mis hõlmab mitte ainult ravimeid, vaid ka spetsiaalset dieeti. Mõtle, mida arstid soovitavad lastel ja täiskasvanutel liigeste artriidi raviks.

Toitumise üldpõhimõtted

Liigeste artriidi põhjused võivad olla infektsioonid, vigastused, hüpotermia, immuunsüsteemi häired, ebaõige eluviis, geneetiline eelsoodumus. Vaatamata haiguse arengumehhanismile on artriidi peamiseks ilminguks liigese püsiva põletiku teke, mis põhjustab kahjustatud piirkondades sidekoe, luu ja lihaskoe järkjärgulist degeneratiivset hävitamist. Et vältida nende edasist hävitamist, normaliseerida organismi immuunvastust patoloogilisele protsessile ja kõrvaldada artriidi valulikud sümptomid, on vaja teha olulisi muudatusi päevases toidus:

• Toidu energia väärtus peaks olema umbes 2200-2400 kcal päevas. Reumatoidartriidi toitumine akuutses faasis peaks olema madalam kalorites (mitte üle 1800 kcal), mis saavutatakse süsivesikute sisalduse vähendamisega. Rasvumise korral tuleks toidu päevane energia väärtus vähendada 1500 kcal-le, kuna ülekaalulisus aitab kaasa haigusele;
• Valkude kogus remissiooni ja subakuutse artriidi ajal peaks olema umbes 80-90 grammi päevas, millest umbes pool on loomse päritoluga. Ägenemise ajal tuleb järgida rangemat dieeti ja vähendada tarbitud toidu valgusisaldust 70 g-ni, sest need aitavad kaasa põletikulise protsessi intensiivistumisele;
• Taimsete rasvade kogus peaks olema umbes 20-30 g päevas, loom - umbes 50 g;
• Süsivesikute sisaldus toitumise säilitamisel ei tohiks ületada 300 grammi, millest mitte rohkem kui 40 grammi võib kompaktsetesse suhkrutesse sattuda;
• Toitlustus peaks olema murdosa: kuni 6 korda päevas ja õhtusöök hiljemalt 2 tundi enne magamaminekut;
• Ägenemiste perioodil, eriti reumatoidartriidi korral, tuleks tarbitava päevase vee kogust vähendada 1 liitrini, et mitte esile kutsuda turse süvenemist. Remissiooni ja subakuutse faasi ajal on soovitatav säilitada piisav joomiskava (2–2,5 liitrit päevas), et tõhusalt kõrvaldada kogunenud toksiinid organismist ja sellest tulenevad põletikulised vahendajad;
• On vaja kindlaks teha ja kõrvaldada toitumisest kõik võimalikud allergeenid, mis on sageli põletikuliste haiguste põhjuseks. Seega vähendab reaktiivse artriidiga toitumine, mis välistab aine sattumise agressiivsetesse kehadesse, ägenemiste sagedust ja intensiivsust peaaegu 30% võrra;
• Toodete kulinaarne töötlemine artriidi korral peaks olema seedetraktile õrn. Küpsetatud ja suitsutatud roogasid tuleb täielikult välja jätta, asendades need keedetud, aurutatud, hautatud ja aurutatud toiduainetega. Mao limaskesta ärrituse vältimiseks on toitumise ajal vaja süüa toatemperatuurini jahutatud toitu;
• Kohustatud loobuma alkoholi, gaseeritud ja energiajookide kasutamisest.

Raskete tüsistuste ja sagedaste ägenemiste ärahoidmiseks peaks podagraartriit dieet olema täiesti soolavaba. Muude patoloogiate puhul lubatakse päevas tarbida mitte rohkem kui 5-6 g soola.

Lubatud ja keelatud tooted

Vaatame lähemalt, mida saab ja mida ei saa artritiga süüa. Järgmine toodete tabel sisaldab üldisi toitumisreegleid, sõltumata haiguse põhjusest ja üldisest kliinilisest pildist. Üksikasjalikumad soovitused vastavalt patsiendi omadustele peaksid konsulteerima arstiga.

Dieet artriidi korral: õige toitumine

Artriit viib liigeste haiguste hulka. Haigus muutub sageli krooniliseks, edeneb aktiivselt ja viib sageli puue.

Artikulaarse sündroomiga haigused ei ole tavaliselt üksikute haiguste näol, vaid on osa erinevate vahetus- ja reumaatiliste häirete süsteemist. Seetõttu on artriidi toitumine planeeritud, võttes arvesse haiguse põhjust, patsiendi seisundit ja talle määratud ravimeid. Samuti võetakse arvesse haiguse vormi - äge, krooniline või remissioon.

Toit reumatoidartriidi raviks

Dieetravi on oluline osa reumatoidartriidi ravis. Seda jälgides on võimalik vähendada liigeste põletikku ja kudede allergiat, tugevdada sidekude ja parandada ainevahetust. Dieetide väljatöötamisel võetakse arvesse patsiendi hetkeolukorda. Nad vaatavad haiguse aktiivset faasi, seda, kui suures ulatuses liigesed mõjutavad, kas esinevad komplikatsioonid verevoolu ja valgu ainevahetuse vormis (amüloidoos).

Reumatoidartriidi liigestes aitab toitumine:

• pakkuda kehale energiat ja olulisi toitaineid;
• tasakaalu patsiendi menüü makromaineid (valke, rasvu ja süsivesikuid) ja mikroelemente (vitamiine, orgaanilisi happeid, mikroelemente).

Reumatoidartriidiga patsiendi põhireeglid:

1. süüa vähem rasva ja lihtsaid süsivesikuid;
2. vähendada soola tarbimist 3-5 grammi päevas;
3. süüa 5-6 korda päevas väikeste portsjonitena;
4. haiguse ägenemise korral võtta seedetraktist vabanevaid tooteid.

Reumatoidartriidi toitumisrežiim on välja töötatud Pevzneri dieedi nr 10-P alusel. See sisaldab järgmisi piiranguid:

Raske polüartriidi korral, kus esineb turse ja süsivesikute ja vee-soola ainevahetuse häired, on lihtsate süsivesikute asemel vaja süüa keerulisi - köögivilju ja puuvilju, teravilja. Suhkru tarbimine väheneb 20 grammi päevas. Kalorite tarbimise vähendamine aitab leevendada valu ja põletikku, vähendada autoimmuunreaktsioone, liigset kaalu ja selle tagajärjel liigeste stressi.

On vaja piirata valkude tarbimist, kuna need aitavad kaasa autoimmuunsete põletikuliste reaktsioonide ilmumisele organismis. Samal ajal peaksid dieedis sisalduvad loomsed valgud olema vähemalt 60% tarbitud valgu päevast mahust. Kui põletik laguneb, tuleb valgu tarbimist suurendada 90 grammini päevas. On vaja alustada keha taastumisprotsesse.

Haiguse ägenemise perioodil peaks toit olema keedetud, aurutatud või jahvatatud. Raske puljongid - liha, kala, seened, vürtsikad toidud ja suitsutatud liha. See on eriti oluline, kui kasutate seedetrakti funktsioone rikkuvaid ravimeid. Nende hulka kuuluvad mittesteroidsed põletikuvastased ravimid, salitsüülhapet sisaldavad ravimid ja steroidhormoonid. Oma pikaajalise tarbimisega vajab keha valke, mistõttu ei ole nende väärtust dieeti piirata.

Toidu osana peaksid olema toidud, mis sisaldavad kõrge askorbiinhappe, B3-vitamiini ja bioflavonoide. Nende hulgas on marjad, tsitrusviljad ja õunad, paprika, kliid, roheline tee.

Haiguse remissiooni ajal saate süüa täielikult. Samal ajal piirata lihtsate süsivesikute - suhkru ja mee, küpsetamise, moosi. Tugevat teed ja kohvi, gaseeritud jooke ja alkoholi ei saa juua - need võivad põhjustada haiguse ägenemist. On vaja süüa 5–6 korda päevas.

Reumatoidartriidi puhul kasutatakse ka teisi dieeti - Vahemere, gluteenivaba, Dongi dieeti, õde mägesid jne. Kõik nad soovitavad piirata keemilisi lisaaineid, liha (veiseliha, sealiha), tsitrusvilju ja piimatooteid.

Toitumine podagra artritile

Aastal podagraartriit, sest rikkumine puriini ainevahetust organismis, liigesed varbad on sagedamini mõjutatud. Samas koguneb kusihappe soolahoone liigeste sünoviaalmembraanis.

Podagraartriidi dieedi jälgimine peaks järgima neid reegleid:

• piirata tooteid, kus oksaalhape ja puriinid on rikkalikult suured: kõik lihatüübid, rups, sardiinid ja punased kalad, mereannid, pärm ja kaunviljad;
• vähendada valkude ja loomsete rasvade ning ülekaaluga - ja süsivesikute kasutamist;
• piirata mõõdukalt soola tarbimist;
• tarbida rohkem keha leelistavaid toiduaineid - köögivilju, piima;
• juua palju vedelikke vastunäidustuste puudumisel.

Toidu toitumine podagra artritile põhineb füsioloogiliselt täieliku Pevzneri dieedi nr 6 normidel, mille eesmärk on:

1. reguleerida puriini aluste metabolismi;
2. vähendada kusihappe soolade kontsentratsiooni;
3. suurendada leelise kontsentratsiooni uriinis.

Nende toitumiste üldised piirangud:

Suuremal määral on vaja vähendada lihtsate süsivesikute - mesi, nisuleib, suhkru- ja kondiitritooted - tarbimist. Liha ja kala peaks toituma mitte rohkem kui 1-2 korda nädalas. Köögiviljad ja puuviljad tuleks süüa toores, küpsetatud või keedetud. Sa peaksid juua madala leeliselise mineraalvett. On vaja süüa murdosa, 5-6 korda päevas.

Arstid soovitavad 1-2 korda nädalas paastumise päevi:

• puu- ja köögiviljad: kuni 1,5 kg köögivilju või puuvilju, 500 ml looduslikku roosipuljongit ilma suhkruta;
• piim: 1 l piima, 200 g kodujuustu;
• kefiir: 2 l kefiiri;
• juust: 500 g madala rasvasisaldusega kodujuustu, 500 ml piima.

Haiguse ägeda faasi puhul on vajalik eriti rangelt järgida dieeti. Samal ajal on vaja täielikult loobuda liha- ja kalaroogadest. Menüüsse tuleb sisestada taimetoidud, kääritatud piimatooted, köögivilja-, taimne- ja puuviljapulbrid, mahlad. Saate valmistada harva piimaterjali, köögivilja suppe. Ei ole vaja suurendada gaseerimata leeliselise mineraalvee tarbimist.

Haiguse ägenemise ajal võib paastumispäevi korraldada umbes ühe päeva jooksul. Aga sa ei saa nälgida podagra artritiga - see toob kaasa terava hüpped kusihappe tasemel.

Psoriaatilise artriidi toitumine

Toitumine on oluline ka psoriaatilise artriidiga patsientidel. Ta aitab:

• parandada ainevahetust ja seedetrakti funktsioone;
• tasakaalustab kehas hapete ja leeliste koostist;
• vähendada haiguse ilminguid ja ägenemiste sagedust;
• tõsta üldist puutumatust.

Dieet valitakse individuaalselt, võttes arvesse kliinilisi ilminguid, haiguse arengut, organismi immuunsust ja metaboolseid iseärasusi.

Sel juhul jätke toitumisest välja:

• rasvane liha;
• konservid ja suitsutatud liha;
• vürtsid ja marinaadid;
• vürtsikas toit;
• küpsetamine.

Eelistatakse köögivilju ja puuvilju, mis on rikas kapsas, porgand, naeris ja õunad. Nad aktiveerivad seedetrakti liikuvust, väldivad kõhukinnisust, küllastavad keha makro- ja mikroelementidega ning puhastavad seda toksiinidest. Toidule lisatakse ka taimsed õlid ja leeliseline mineraalvesi. Patsienti näidatakse väikeste portsjonite kaupa kogu päeva jooksul. On äärmiselt oluline säilitada pikka aega range toitumine.

Polüartriidi ja haiguse ägeda kulgemise tõttu liigestes väheneb süsivesikute päevane tarbimine 200-250 grammini, vähendab lihtsaid süsivesikuid ja piirab valkude tarbimist 70-80 grammi. Sa ei saa süüa liha ja kala puljongit. Kala ja liha tuleks võtta ainult keedetud, ilma soolata ja piiratud mahus. Lisaks tuuakse toitumisse köögiviljad, puuviljad ja marjad. Jooke on soovitatav juua, samuti roosipähkli teed, astelpaju marjade ja pihlakarvete eemaldamist. Tarbitava vedeliku kogus tuleb tõsta 1,5 liitri kohta päevas.

Psoriaatilise polüartriidi vaikse ja aeglase kulgemise ajal soovitab arst korraldada paastumispäevi, kasutades ainult puuvilju ja köögivilju.

Reumatoloogi hormonaalsete ja põletikuvastaste ravimite, samuti salitsülaate sisaldavate ravimite määramise korral kohandatakse toitumiskava järgmiselt:

• kõrgekvaliteedilise valgu ja aminohapetega toodetud tooted on lisatud toidule - mereannid, lahja liha ja kala, kodujuust, köögiviljad, puuviljad ja marjad;
• loomsete rasvade, soola ja süsivesikute tarbimine on piiratud;
• suhkru tarbimise vähendamine;
• vähendada oksaalhappe sisaldust toiduainetes - kõrvalsaadused, kontsentreeritud liha- ja kala puljongid, aspika, soolatud juust, tomatid, šokolaad, seller, spinat ja hapu;
• küllastada dieeti kaaliumisisaldusega toiduainetega - värsked puuviljad ja köögiviljad, kuivatatud puuviljad.

Toit sõrmede artriidi raviks

Paljud patsiendid on huvitatud sõrmede artriidi terapeutilisest toitumisest. Dieetide planeerimiseks peate esmalt määrama selle haiguse esinemise põhjuse. Käte liigeste patoloogia esineb reumatoidartriidi ja podagra, psoriaasi ning vigastuste tagajärgede korral.

Seetõttu soovitavad toitumisspetsialistid kõigepealt välistada reumatoidartriidi, annetades verd antikehadele:

• tsükliliseks tsitrulliniseeritud peptiidiks - Anti-CCP;
• modifitseeritud tsitrulliniseeritud vimentiinile - Anti-MCV.

Need analüüsid annavad kõige täpsema tulemuse. Kuigi reumatoloogiliste testide vereanalüüsid ei ole lõpliku diagnoosi jaoks piisavad.

Lisaks tehke käte röntgen. Ja alles pärast täpse diagnoosi määramist on ette nähtud ja välja töötatud spetsiaalne toitumine.

Lubatud tooted

Artriidi toit peaks peamiselt koosnema taimetoitlastest suppidest või kerge liha ja kala puljongitelt. Põhiroogade valmistamiseks on parem kasutada kana, kalkuni ja küülikut. Nad peavad keema või küpsetama. Saate süüa tailiha ja jõe kala.

Lubatud on erinevaid õlisid: linaseemne, oliiviõli, soolamata või. Te võite valmistada omlett ilma munakollasteta ja süüa teravilja nende valmistamise mis tahes versioonis. Toitumise oluline komponent - vähese rasvasisaldusega kodujuust ja piim, samuti piimatooted, kergelt soolatud juust.

Palju köögivilju ja puuvilju tuleb igas vormis alla neelata: keedetud või hautatud, vinaigrette ja salatid taimeõliga. Maiustused võivad olla vahukommid ja kommid, marmelaad, šokolaadi ja moosita maiustused. Lubatud on järgmised joogid: nõrgalt keedetud roheline tee, kompotid, mahlad, sigur ja kvas. Saate teha looduslike rooside ja kliide nisu segusid. Soovitatav on juua leeliselist mineraalset vett, millel on madal mineralisatsioon.