Liigeste artriidi toitumine hõlmab selliste toodete tarbimist, mis aitavad parandada kõhre seisundit ja leevendada nende põletikku. Kummalisel kombel, kuid artriidi toitumine on väga spetsiifiline: peate täielikult loobuma kõikidest öökülmutatud köögiviljadest. Ja siis artriit taandub pikka aega.

Mida ei tohi artriidi korral kasutada?

Alustame sellest, et te ei saa artriidiga kasutada:

Tugev tee ja kohv

Kofeiini üleliigne sisaldus kehas põhjustab kaltsiumi leostumist luudest. See aitab kaasa artriidi tekkimisele ja süvendab selle kulgu.

Liha ja rups

Liigeste artriidi toit takistab täielikult veiste ja väikeste veiste punase liha tarbimist. Loomsete saaduste koostis sisaldab arahhidoonhapet. Inimese kehas jaguneb see eikosanoidideks (paljude bioloogilise aktiivsusega vahendajad). Need vahendajad tekitavad liigeste põletikku. Samuti, kui tarbitakse suurel hulgal puriinaluseid sisaldavaid lihatooteid, lagundatakse organismi ainevahetusprotsesse, mille tulemusena vabaneb selle ainevahetuse lõpptoode, kusihape. Suur kusihappe hulk viib selle akumuleerumiseni kudedes ja liigestes. Uraadi kristallide sadestumine liigestes põhjustab podagra.

Alkohol

Alkoholi puhul sisenevad inimese kehasse dopamiini ja adrenaliini sisaldavad ained, mis suurendavad liigeste põletikku ja raskendavad haiguse kulgu. See põhjustab turset, kuna kaaliumi tase väheneb. Vedelik hakkab kogunema periartikulaarsesse kotti ja selle sees olev rõhk suureneb. Alkoholi mürgistuse korral muutub liigese kõhre kude õhemaks.

Šokolaad

Tume šokolaad väikestes kogustes on väga kasulik, kuid mitmesuguste lisanditega šokolaad, eriti sisaldab suurt hulka suhkrut, suurendab ülekaalust. Mis toob kaasa liigeste deformatsiooni.

Soola

Liigne sool sooles viib veepeetuseni, mis tekitab vererõhu tõusu ja turse.

Friikartulid, laastud, kreekerid, margariin ja koogid

Kõigi nende toodete keskmes on transrasvad, mis häirivad ainevahetust ja suurendavad kehakaalu, mis koormab liigesid.

Võib öelda, et tooted, mis on artriidis keelatud, üldiselt ei ole palju. Jah, ja neil on keelatud kasutada ainult ägeda artriidi rünnakuga, kui haigus on ägedas staadiumis. Remisiooniperioodidel ei saa dieeti järgida, kuid isegi nende perioodide jooksul peaksid patsiendi toitumises valitsema köögiviljad. Lisaks on tervisliku toitumise põhimõtted äärmiselt kasulikud kõigile inimestele, haiged või terved.

Artriidi tooted

Esmapilgul tundub, et artriidi toitumine ei ole nii oluline, kuid see on ainult esmapilgul. Dietitikud ütlevad, et on olemas tooteid, mis võivad takistada põletikku ja kõhre hävimist. Artriidiga tooted peaksid sisaldama vitamiine, kaltsiumi, kaaliumi ja mangaani. Seetõttu loetakse alltoodud loendist pärinevaid tooteid kasulikuks.

Kala

Esimesed omega-3 rasvhappeid sisaldavad kasulikud sordid:

Nende süüa tuleks süüa nii tihti kui võimalik, kolm kuni neli portsjonit (iga 150 g) päevas. Eriti kasulik on lõhe, mis omab omega-3 happe sisalduse esimest rida. Lõhe sisaldab ka D3-vitamiini, mis on lihtsalt skeleti süsteemi jaoks hädavajalik.

Linaseemneõli

Et vältida artriiti, on kasulik kasutada 2 kuni 3 supilusikatäit linaõli päevas.

Oranžid köögiviljad ja puuviljad, mis sisaldavad palju antioksüdante

Eksperdid nõuavad, kui artriit sisaldab mis tahes kalarooga koos värviliste köögiviljadega. Nende hulka kuuluvad:

Kerged oranžid ja rohelised köögiviljad on väga kasulikud artriidi korral. Viidi läbi eriuuringud, mis kinnitasid nende kasulikkust. Nende tulemuste kohaselt vähendavad köögiviljad ja puuviljad reumatoidartriidi ägenemise riski.

Kale on rohkesti kaltsiumi, mis vajab luud. Paljud inimesed peavad piima kaltsiumi allikaks. Tegelikult on see pigem lehtkapsas. Lisaks kaltsiumile sisaldab kapsas vaske (kollageeni moodustamiseks), mangaani (kõhre kudede taastamiseks).

Brokkoli on kasulik liigespatoloogiaga inimestele, eriti neile, kellel on artroos. Brokkoli on sulforafaani allikas - aine, millel on vähivastane ja antibakteriaalne toime. Seda leitakse suurtes kogustes kapsasperes. Seetõttu on taime väga kasulik liigeste haiguste korral. Lisaks on spargelkapsas kõige väärtuslikum kaltsiumi, vitamiinide, A ja C allikas.

Ingver kõrvaldab tõhusalt artriidi turse ja valu. See pärsib COX-2 ensüümide tootmist, mis tekitavad liigeste haigusi. Ingveri toime on sarnane MSPVA-de toimega, aga mitte niivõrd loomulikult, vaid ka artriidi ravimise lisandina.

Kasulike puuviljade hulka kuuluvad:

• Sharon (hurma tüüp);
• hurma;
• apelsinid;
• mandariinid;
• sidrunid;
• ananassid;
• mango;
• aprikoosid;
• melon;
• õunad;
• kumquat (väike mandariin).

Viljade hulgas on papaia juht. Selle eeliseks on see, et see sisaldab suurt hulka C-vitamiini. Viimaste uuringute kohaselt on see C-vitamiin, mis takistab artriidi teket. Papaias on rohkem C-vitamiini kui sidrunites ja apelsinides. Lisaks sisaldab papaia palju karoteeni, mis on väga kasulik liigestele.

Rohelised õunad on artriidi vältimatud tooted. Nad aitavad kaasa kollageeni tootmisele. Kuid see on kollageen, mis moodustab kõhre kudede aluse, mis laguneb liigeste haigustes. Iga päev tuleb süüa vähemalt üks õun. Loomulikult ei ole õunadel kollageeni, kuid need sisaldavad flavonoide, kvertsetiini, mis vastutab viljade värvi eest ja on seotud kollageeni moodustumisega organismis. Kuid selle kasuliku aine vastuvõtmiseks kehas on vaja õunte tarbimist nahaga ja mitte nende kuumtöötlemist.

Almond

Mandlid suurtes kogustes sisaldavad E-vitamiini, mis aitab kaasa kottide välismembraani tugevdamisele. Mandlid neutraliseerivad tõhusalt vabade radikaalide toimet. Kui olete mandlite suhtes allergiline, saate selle asendada maapähklite või päevalilleseemnetega.

Mustad oad

Mustad oad sisaldavad suurt hulka antioksüdante, eriti antotsüaniine, mis neutraliseerivad vabade radikaalide toimet ja pärsivad tsüklooksügenaasi (COX-2) tootmist. Oad sisaldavad ka mangaani, mis on kasulik liigestele.

Dieet artriidi ja artroosi korral

Toitumine artriidile ja artroosile välistab õhtusöögi perekonna köögiviljade tarbimise. Miks nii? Tõepoolest, õhtune pere sisaldab igaühe lemmikut: baklažaanid, kartulid, tomatid, paprika (bulgaaria, tšilli, paprika, cayenne). Ja asi on see, et need inimesed peavad vältima ainult neid, kes kannatavad reumatoidse ja psoriaatilise artriidi all. Solanumi köögiviljad sisaldavad looduslikke keemilisi ühendeid - alkaloide, mis on pestitsiidid ja fungitsiidid.

Reeglina on need keemilised ühendid kontsentreeritud peamiselt soolaste taimede lehtedesse ja varredesse. Nende taimede viljad sisaldavad nende vähest kontsentratsiooni. Teisisõnu, nende alkaloidide kontsentratsioon öökülmade viljades on üsna väheoluline ja ei saa kahjustada inimeste tervist. Siiski, kui inimesel on kahjustatud immuunsüsteem, immuunsusega seotud seedetrakti haigused ja allergilised haigused, on ta tundlik nende väikeste pestitsiidide ja fungitsiidide annuste suhtes. Tal võib olla reaktsioon soolest või immuunsüsteemist, mis kutsub esile ägedad põletikulised protsessid. Seetõttu peaksid reumaatilise ja psoriaatilise artriidi all kannatavad inimesed, kes arenevad immuunsüsteemi häirete tagajärjel, hoidma oma toitumises soolalisi köögivilju. Kõigi teiste artriiditüüpide puhul ei ole need köögiviljad keelatud.

Kaasaegsed uuringud on näidanud, et öiste köögiviljade ja artriidi suhe on täheldatud 90% reumatoid- ja psoriaatiliste vormidega patsientidest. Samuti leiti, et kartuli nahkades sisalduvad alkaloidid võivad autoimmuunhaiguste korral põhjustada soolte ärritust.

Lisaks pärsivad soolakultuurides olevad alkaloidid ensüümi koliinesteraasi sünteesi, mis aitab kaasa lihaste paindlikkuse reguleerimisele. Selle tulemusena täheldatakse lihaste spasme, valu, liigesevalu, lihasjäikust ja põletikku.

Kartulites ja tomatites sisalduv alkaloid soloniin võib kehas koguneda ja tekib stressi ajal veres, provotseerides põletikulisi protsesse inimestele, kes on selle suhtes tundlikud. See juhtub, kui toidu kartulite liigne tarbimine.

Samuti sisaldavad soolalihased köögiviljad saponiinid ja lektiinid, mis on vastunäidustatud soolte, mao ja söögitoru ärritust kalduvatele inimestele. Nad võivad põhjustada kõrvetised.

Kuidas asendada üksikud köögiviljad?

On hästi teada, et iseseisvad köögiviljad sisaldavad palju olulisi toitaineid. Lisaks on need väga maitsvad ja annavad paljudele roogadele asendamatu aroomi. Aga kui inimene märkab, et õhtusöögiviljad teevad teda haigeks või raskendavad neid, tuleks need köögiviljad asendada:

1. Tomatid võib asendada punaste kapsaste, peetega, seentega. Viljadest, ploomidest ja punastest viinamarjadest saab tomatid täielikult asendada.
2. Tomatikastet või lechot (paprikate ja tomatitega) võib asendada vürtside, marinaadi, sinepi, mädarõika, ingveri ja hapukapsaga.
3. Kartuleid võib asendada maguskartulitega (maguskartul), naeris, pastinaakides, porgandites, lillkapsas.
4. Kellapipu asemel tarbivad redisid, rohelised ja punased sibulad, daikon, seller.

Kui inimene ei suuda kartulitest ja tomatitest loobuda, tuleb tarbitud alkaloidide koguse vähendamiseks järgida mõningaid reegleid:

• Ärge sööge rohelisi või idandatud mugulaid, hoolikalt koorige kartuleid;
• mitte süüa rohelisi (tühjaid) soolaseid köögivilju;
• Lahustage köögiviljad kvaliteetsete kuumtöötlustega, et vähendada nende negatiivset mõju liigestele.

Lõpetuseks tahaksin öelda, et iga inimese tervis on tema enda kätes. Kui märkate, et pärast solaatsete köögiviljade söömist halveneb teie seisund, siis proovige mitte neid mitu nädalat süüa (2 kuni 4). Seejärel saate neid järk-järgult dieedi sisse viia, näiteks iga 3-4 päeva järel. Praegu jälgige oma tervist ja kuulake oma tundeid. Ainult isik ise suudab ise valida oma artriidi individuaalsete omaduste tõttu parimat dieeti.

Artriidi dieet

Kui üks või mitu liigest põletuvad ja paistuvad ning nende liigutused muutuvad valulikuks või võimatuks, räägivad nad sellisest haigusest nagu artriit.

Artriidi põhjused varieeruvad, sõltuvalt etioloogilisest tegurist, samuti eristatakse erinevaid artriidi vorme:

Õige toitumine mängib olulist rolli liigesepõletiku ravis ja aitab leevendada haiguse kulgu.

Artriidi põhireeglid

Terapeutilise toitumise eesmärk artriidi puhul on immuunvastuse normaliseerimine, põletikuliste reaktsioonide nõrgenemine ja kahjustatud liigese täieliku liikumisulatuse taastamine.

Toitumine artriidile valib raviarst ja sõltub:

• haiguse vormid;
• ühiste kahjustuste ulatus;
• seotud haigused;
• kliiniliste ilmingute raskusaste.

Seetõttu ei ole artriidile ühtegi dieeti, kuid on võimalik määratleda nii toitumise ettevalmistamise üldised põhimõtted kui ka soovitatavad ja keelatud toidud.

Kokkuvõttes vastab artriidi toitumine standardsele dieedile (üldversioonile) või ravitabelitele vastavalt Pevsneri nr 15, 10, 6, mis on ette nähtud erinevat tüüpi artriidile. Toitumise energiasisaldus on 2170-2400 kalorit päevas ja toitainete sisaldus vastab järgmisele skeemile:

• valgud - 85-90 g, millest 45-50g on loomsed valgud;
• rasvad - 70-80 g, millest 25-30 g taimseid rasvu;
• süsivesikud - 300-330 g, millest mitte rohkem kui 30-40 g kompleksseid suhkruid.

Kui ülekaalulisus näitab madala kalorsusega dieeti, mille energia väärtus on 1340-1550 kalorit päevas.

Toitumise põhimõtted:

• võimsusrežiim;
  Toitlustus peaks olema sagedane ja murdosa, kuni 4-6 korda päevas, viimane sööki mitte hiljem kui 2 tundi enne magamaminekut. Fraktsiooniline toitumine on söömine väikestes kogustes ja küllastumine väikestes kogustes, mis ei ületa seedetrakti, takistab ülekatmist ja liigset kehakaalu suurenemist.
• kulinaarne töötlemine;
  Toit peaks olema keedetud, küpsetatud, aurutatud või hautatud. Ülaltoodud viisil valmistatud roogad säilitavad oma toiteväärtuse ja vitamiinid suuremas koguses, samal ajal kui praadimise ajal tekivad kantserogeenid ja muud toksiinid, mis suurendavad põletikku ja seega valu ning takistavad ka maksa, kelle funktsioon on kahjulike ainete inaktiveerimine, tekib liigeste põletiku ajal.
• toidu temperatuur;
  Valmistatud toidu optimaalne temperatuur peaks olema 15-60 kraadi. Soe toit on paremini seeditav, ärritab mao limaskesta ja ei koormaks maksa.
• sool ja vedelik;
  Tabelisool on piiratud 6-10 g-ga, eriti podagra puhul. See on tingitud asjaolust, et kõigepealt põhjustab soola liigne vere paksenemine, kahjustab liigeste mikrotsirkulatsiooni ja kutsub esile soola sadestumise liigeste pindadele. Teiseks halvendab uriinisüsteemi tööd soolaga, mis teeb raskeks põletikuliste vahendajate, toksiinide ja muude kahjulike ainete eemaldamise kehast. On vaja tarbida 2–2,5 liitrit vaba vedelikku päevas, see suurendab ringleva vere mahtu, vähendab põletikuliste ja kahjulike ainete kontsentratsiooni, takistab soolade sadestumist liigesepindadele ja parandab intraartikulaarse vedeliku koostist.
• kaal;
  Ka artriidi toitumine on suunatud rasvumise vastu võitlemisele, mistõttu toiduainetes on oluliselt vähenenud komplekssete suhkrute ja kergesti seeditavate süsivesikute sisaldus. Loomsete valkude tarbimine on piiratud ka selle kõrge puriinisisalduse (eriti podagraartriidi) ja rasvade tõttu. Dieet peaks sisaldama toite, mis sisaldavad lipiide lahustavaid aineid. Liigne kaal suurendab luu- ja lihaskonna süsteemi koormust, eriti haigetel liigestel, mis raskendab artriidi kulgu.
• alkohol;
  Alkohol aeglustab regeneratsiooni protsesse kahjustatud liigeses ja suurendab põletikku, samuti hävitab vitamiine ja mineraalaineid, kahjustab kudede mikrotsirkulatsiooni.
• vitamiinid;
  Artriidiga patsientide toit peaks olema rikas vitamiinide, eriti A-, E-, C-, D- ja B-rühmade puhul, millel on positiivne mõju liigeste seisundile ja normaliseeritakse ainevahetust.
• toodete valimisel tuleb olla ettevaatlik.
  Liigeste põletiku mehhanismis ei ole allergiline komponent tähtsusetu, seetõttu tuleb kõrge allergeense aktiivsusega tooteid võtta ettevaatlikult.

Keelatud tooted

Keelatud toiduainete loetelu sisaldab toiduaineid, mis on rikkalikud puriinides ja lämmastikuainetes, mis soodustavad soolade sadestumist liigese pinnale. Põhimõtteliselt on see loomne valk.

Välistatud on ka vürtsikas ja vürtsikas roog, sest selline toit suurendab veresoonte seina läbilaskvust, mis põhjustab kahjulike ainete suurenenud imendumist. Lisaks ärritavad vürtsised, soolased toidud ja eeterlikud õlid seedetrakti limaskestasid, rikuvad toitainete ja mikroelementide assimilatsiooni protsesse.

Väga allergiliste toodete tarbimist tuleb keelata või piirata, sest nad aktiveerivad põletikulisi vahendajaid ja süvendavad artriidi kulgu. On vaja vähendada rasva sisaldust dieedis, eriti loomse päritoluga (tulekindel): nad aitavad kaasa kehakaalu tõusule, rikuvad keha seedimist ja kusihappe soolade eemaldamist.

Kehakaalu vähendamiseks, kergesti seeduvad süsivesikud, pärmi sisaldavad toidud on välistatud või piiratud.

Keelatud toodete loend sisaldab:

• värske nisuleib, saiakesed, koogid ja kondiitritooted, pannkoogid, pannkoogid, pirukad;
• liha ja kodulinnud, eriti rasvased sordid;
• konserveeritud liha ja kalad (säilitusained, maitsetugevdajad ja muud kahjulikud ja allergilised ained);
• marinaadid, suitsutatud liha, marinaadid;
• maitseained (mõru ja aromaatne pipar, mädarõika, koriander);
• liha- ja kalatüki, majoneesi, liha, kala, linnuliha ja seente puljongide kastmed (ekstraktide, puriinide kõrge sisalduse tõttu);
• must kohv, tee (stimuleeriva mõju, veresoonte spasmi, mikrotsirkulatsiooni halvenemise tõttu);
• vorstid, kiirtoit;
• rups (peidetud rasvade, puriinide allikas);
• happelised köögiviljad ja mõned puuviljad ja taimed (spinat, hapu, seller), mis suurendavad uriini happesust, suurendavad kusihappe sisaldust organismis;
• perekonna Solanaceae köögiviljad (tomatid, baklažaanid, paprikad, kartulid);
• šokolaad, moos, mesi, võikreemid, jäätis (kergesti seeditavad süsivesikud);
• seapekk, margariin, veise- ja lambarasv;
• kõrge rasvasisaldusega piim ja kääritatud piimatooted;
• munad (kolesterooli, allergeenide, loomsete rasvade allikas).

Lubatud tooted

Esiteks peaks artriidi toitumine olema rikas värske köögivilja ja puuvilja poolest. Nad leeliselises uriinis, sisaldavad suuri koguseid vitamiine, parandavad väljaheidete eritumist ja nendega koos toksiine, väldivad kõhukinnisust ja normaliseerivad kehakaalu.

Samuti peate süüa toite, mis on rikkad küllastumata omega-3 rasvhapete (kalaõli) poolest. Nad vähendavad põletiku käigus tekkinud prostaglandiinide sisaldust, vähendavad trombotsüütide agregatsiooni, mille tulemusena paraneb mikrotsirkulatsioon ja kolesterooli tase normaliseerub.

D-vitamiin hoiab ära liigeste degeneratiivsed muutused, osaleb kaltsium-fosfori metabolismis, takistab osteoporoosi teket, pärsib põletikku.

Kaltsium stimuleerib kõhre kudede kasvu.

A-vitamiinil on antioksüdantsed omadused, suurendades prostaglandiinide vastuseisu, stimuleerib kõhre kasvu, suurendab organismi kaitsevõimet.

Askorbiinhape on vajalik kollageeni - sidekoe valgu (kõhre) tootmiseks, lisaks on see põletikuvastane ja immunostimuleeriv toime.

Vitamiinid B1, B5, B6 suurendavad kahjustatud liigeste pindade taastumist.

E-vitamiin on antioksüdant, see inaktiveerib lipiidide peroksüdatsiooniprodukte, vähendab põletikku.

Heakskiidetud toodete nimekiri sisaldab:

• kliidileib, rukis või kuivatatud, kreekerid, küpsised;
• taimetoitlaste supid või supid teravilja ja pastaga;
• tatar, kaer, riis, läätsed, oad, hirss, mais ja pärl-oder - kiud, taimne valk, B-vitamiinid;
• rohelised (petersell, salat, tilli) - C-vitamiini, foolhappe, raua, kaltsiumi allikad;
• porgandid ja peet (hoolikalt), kõrvits, suvikõrvits, kapsas, kurgid;
• lahja liha ja kodulinnud ilma nahata (1-3 korda nädalas);
• merekala (tuunikala, forell, tursk, makrell) - polüküllastumata omega-3 rasvhapped, fosfor, D-vitamiin;
• madala rasvasisaldusega piimatooted ja elusad biokultuurid - D-vitamiin, valk;
• banaanid, virsikud, kiivi, aprikoosid, tsitrusviljad (hoolikalt), õunad, soovitavalt punased;
• vaarikad, vasikad, jõhvikad, maasikad (hoolikalt), mustad sõstrad, astelpaju - vitamiinid E ja C;
• päevalille- ja kõrvitsaseemned, pähklid (ettevaatlikult);
• taimeõli, eelistatavalt linaseemne (see on paremini imendunud, sisaldab omega-3 rasvhappeid);
• roheline tee, värskelt pressitud mahlad köögiviljadest ja puuviljadest;
• želeed, želeed, lihahupul, luudest ja liigestest želeed - kondroitiin, mis on vajalik kõhre kude.

Vajadus dieedi järele

Artriidi ravi tabel valu, leevendab liigeste turset, aitab vältida haiguse tüsistusi. Lisaks normaliseerib toitumine ainevahetusprotsesse, vähendab kaalu.

Toidu tagajärjed

Terapeutilise toitumise põhimõtete eiramine süvendab haiguse tõsidust, aitab kaasa artriidi üleminekule artroosiks, muutub osteoporoosi arengu eeltingimuseks.

Artriidi toitumine

Artriit on liigeste ja periartikulaarsete kudede haigus, mille põletikulised häired on nende funktsionaalsus.

Arengu taust:
pärilik eelsoodumus liigespatoloogiale, kahjulikud harjumused (suitsetamine, alkoholism), kahjustunud metabolism ja ülekaal, vigastused (kodu-, spordi-, kutse-, vaimne) või suurenenud liigeskoormused, nakkuslikud, allergilised ja immuunhaigused, närvisüsteemi häired, "Sedentary" elustiil ja halb toitumine, vitamiinide puudumine.

Põhjused:

1. 1 liigesinfektsioon;
2. 2 vigastust;
3. 3 hüpotermia;
4. 4 suur füüsiline pingutus.

Sümptomid:
valu ühes või mitmes liigeses (põletikuline valu) hommikul; naha ümbritseva turse, punetus ja kõvenemine; nende tegevusetus; suurenenud temperatuur liigestes; liigese deformatsioon; suurema koormuse all.

Artriidi tüüpide klassifikatsioon:
Kaasaegses meditsiinis on umbes sada artritüüpi, neist kõige levinumad liigitatakse:

sõltuvalt kahjustuse ulatusest:

• monoartriit on ühe liigese põletikuline haigus;
• oligoartriit on mitme liigese põletikuline haigus;
• polüartriit on paljude liigeste põletikuline haigus;

sõltuvalt voolu iseloomust:

sõltuvalt kahjustuse iseloomust:

• reumatoidartriit on süsteemne põletikuline autoimmuunhaigus (mõjutab periartikulaarseid kudesid, süsteeme ja organeid);
• psoriaatiline artriit on psoriaasiga seotud liigesehaigus;
• reaktiivne artriit on liigesehaigus, mis tekib ägeda urogenitaalse või sooleinfektsiooni tagajärjel;
• nakkuslik artriit (septiline või püogeenne artriit) - liigeste nakkushaigus (patogeenid: gonokokid, tuberkuloos, hemofiilsed batsillid, streptokokid, pärm, seeninfektsioonid);
• traumaatiline artriit - areneb liigeste kahjustumise tagajärjel;
• düstroofiline artriit - areneb jahutamise, ainevahetushäirete, füüsilise ületamise, elutingimuste ja tööjõu rikkumise, vitamiinide puudumise tagajärjel.

Kuna on olemas nii palju artriidi sorte, ei ole ühtegi dieeti, mis sobiks terapeutiliseks toitumiseks sama tüüpi haigusega. Aga siiski, artriidiga on vaja lisada toiduaineid, millel on suurem hulk mikroelemente ja vitamiine, süües keedetud või küpsetatud toitu vähemalt viis või kuus korda päevas.

Kasulikud tooted artriidi raviks

1. 1 puuviljad, köögiviljad, eriti oranž või kollane, C-vitamiini ja antioksüdantide kõrge sisaldusega (paprika, tsitrusviljad, toor-kartulimahl, porgandid, peet, kurgid, sibul, õunad);
2. 2 salat värsketest köögiviljadest ja puuviljadest;
3. 3 marju (jõhvikad, jõhvikad);
4. 4 värsket mahla (näiteks õunamahla või porgandimahla, sellerimahla, tomatite ja kapsa segu);
5. 5 piimhappe saadused, millel on suur hulk kasulikke baktereid ja kaltsiumi;
   
6. 6 kalaõli, tursamaksaõli (sisaldab omega-3 rasvhappeid, mis vähendavad liigeste tundlikkust);
7. 7 individuaalset liiki kalu küllastumata rasvhapetega piiratud kogustes (forell, makrell, lõhe);
8. 8 tatar putru ja läätsed (sisaldavad taimseid valke);
9. 9 liha (kana, küülik, kalkun, keedetud kanamunad).

Rahvuslikud õiguskaitsevahendid artriidi korral:

• värske siguritaim (auru ja valuliku koha suhtes);
• kapsas või kapsas (kapsas lehed öösel, põletikupõletikud);
• naturaalsed õunamahlad, õunad, greibid (kaks teelusikatäit puhta vee kohta) või mahlade segu (porgand, kurk, peet, salat, kapsas, spinat);
• vereurmarohi (mahl, mida kasutatakse kahjustatud liigeste määrimiseks);
• küüslauk (kaks või kolm küünt päevas);
• massaaž eeterlike õlidega (viis tilka männiõli, kolm tilka lavendliõli, kolm tilka sidrunõli, segatud supilusikatäis oliiviõli või viis tilka sidrunõli, neli tilka eukalüptiõli, neli tilka lavendliõli segatud supilusikatäie viinamarjaseemneõli).

Ohtlikud ja kahjulikud tooted artriidi tekkeks

Piiratud või dieedist väljajätmine: hapu, kaunviljad, spinat, röstitud liha, vorstid, suitsutatud liha, kõrvalsaadused, puljongid, alkohol, sool ja suhkur, tulekindlate rasvade sisaldus ja kergesti seeditavad süsivesikud, maitseained ja vürtsid (pipar, sinep, mädarõigas) ), kulinaaria-, veiseliha-, sea- ja lambarasvad, konservid, suitsutatud liha, marineeritud kurgid, marinaadid, vürtsised suupisted, kondiitritooted, tugev kohv ja tee, jäätis.

Dieet liigeste artriidi korral: tasakaalustatud toitumine, menüü näited

Artriit on liigeste patoloogiate rühm, millega kaasneb äge või krooniline põletikuline protsess. Patsientide diagnoosimisel tuvastatakse destruktiivsed degeneratiivsed muutused sünoviaalses membraanis, kapslis ja hüaliini kõhredes. Farmakoloogilisi preparaate kasutatakse haiguse raviks, teostatakse füsioteraapia protseduure. Tugevdada nende tõhusust aitab toitumine liigeste artriidiga. Arstid soovitavad patsientidel süüa mitmekesist ja tasakaalustatud, hoolikalt kaalust. Igapäevases menüüs on vaja piirata soola, suhkru ja loomsete rasvade hulka. Keeld on suitsutatud, gaseeritud joogid, omatehtud marinaadid. Kuid värske puu- ja köögivilja lisamine toitumisse on teretulnud.

Toitumise aluspõhimõtted

Oluline teada! Arstid on šokis: „On olemas tõhus ja taskukohane vahend liigeste valu leevendamiseks.” Loe edasi.

Artriit on süsteemne haigus, mis mõjutab sidekoe struktuure. Liigestes esineb erosive-destruktiivseid muutusi, mis sarnanevad polüartriidi patoloogiatele. Väikeste liigeste, nagu sõrmed ja varbad, sünoviaalmembraanid on vigastatud. Patoloogia on autoimmuunne. Immuunsüsteem tunneb keha raku võõrvalguna ja hakkab selle hävitamiseks tootma immunoglobuliine.

Dieetartriit võib aeglustada liigestes esinevat põletikulist protsessi. Õige toitumine aitab kõrvaldada koe allergiat, tugevdada sidemeid ja kõõluseid ning reguleerida ainevahetust. Patsiendi igapäevase menüü koostamisel arvestab arst haiguse etappi, liigesekahjustuse astet, arenenud tüsistuste esinemist. Toitumise aluspõhimõtted:

• pakkudes organismi vajadust toitainete ja bioloogiliselt aktiivsete ainete järele - valke, rasvu, süsivesikuid, vitamiine, mikro- ja makroelemente;
• ainult loomsete rasvade piiramine;
• selliste toodete väljajätmine, mis võivad tekitada allergilisi reaktsioone;
• kergesti seeditavate süsivesikute piiramine;
• soola koguse vähendamine 5,0 g-ni päevas;
• seedetrakti limaskestale haavanduvate toodete väljajätmine.

Eelistatakse väikeses koguses vees aurutatud, küpsetatud või keedetud toitu. Mis tahes tüüpi artriidi toitumise aluseks on Pevzneri toitumine nr 10R.

Relapse Diet

Valulike retsidiividega kaasneb alati liigeste tugev turse periartikulaarsete kudede tõsise turse tõttu. Neid põhjustab süsivesikute ainevahetus ja sellest tulenev vee- ja elektrolüütide tasakaalu puudumine. Igapäevase toitumise energiasisaldus väheneb 1800 kcal-ni. Soola ei arvestata täielikult või see on 2 g päevas. Päeva jooksul on keelatud juua rohkem kui liitrit vedelikku. Massi ekvivalendina on kalorite tarbimine järgmine:

Lihtsalt seeditavad süsivesikud (kondiitritooted) asendatakse puuviljade, köögiviljade, teravilja teraviljaga. Päeval lubatakse tarbida umbes 20,0 g suhkrut (umbes supilusikatäis). Kalorisisalduse vähenemise tõttu kaovad valusad tunded, põletikulised protsessid aeglustuvad, autoimmuunreaktsioonide risk on kõrvaldatud. Järk-järgult kaob liigne kaalu, liigeste liigne koormus kõrvaldatakse. Piirav sool tekitab kerge diureetilise toime. Artriidi ägenemise ajal soolatakse juba valmistatud toit. Toiduained, mis takistavad vedelikku kehas, on dieedist välja jäetud:

• merekala;
• kodus ja poes marinaadid;
• ketšup, kastmed, majonees, vürtsid ja vürtsid.

Uuenduste korral väheneb valgusisaldusega toiduainete kogus. Valgud võivad stimuleerida põletikulist protsessi. Puhta valgu kogus ei tohiks ületada 90 g päevas.

Liha, kala ja seene puljongid on igapäevases menüüs täielikult välja jäetud. Põletiku leevendamiseks ja valu leevendamiseks määravad reumatoloogid mittesteroidseid põletikuvastaseid ravimeid ja kortikosteroide. Neile on iseloomulik väljendunud kõrvaltoime - mao limaskesta lüüasaamine. Puljongide kasutamine suurendab nende ravimite kahjulikku toimet seedetraktile.

Dieet remissioonis

Kui haigusega kaasneb püsiv valu, siis raviskeemi kuuluvad ka MSPVA-d kursuse manustamiseks. Sel juhul ei nõuta mingeid piiranguid valgusisaldusega toidu toitumisele. NSAIDide ravis suureneb organismi vajadus valkude järele oluliselt. Toitumine sisaldab toiduaineid, mis sisaldavad palju bioflavonoide, antotsüaniine, askorbiinhapet. See must sõstar, punane paprika, tsitrusviljad, karusmarjad, õunad. C-vitamiini ja bioflavonoide täiendatakse:

• keedetud riis;
• nisukliid;
• jõhvikamahl;
• roheline tee.

Remissiooni ajal peaks liigeste artriidi toitumine olema füsioloogiliselt täielik. Iga päev tarbivad nad 100 g valku, 80 g rasva. Lihtsalt seeditavate süsivesikute kogus moosi, moosi, maiustuste kujul on ligikaudu 250-300 g. Igapäevases menüüs on lubatud lisada 6,0 g lauasoola. Tugev tee, kohv, alkohoolsed ja gaseeritud joogid on rangelt keelatud. Nad võivad provotseerida teist patoloogiat.

Ravi ajal on lubatud järgida Vahemere Dong toitumist, õde mägesid. Nende põhimõtted on sarnased Pevzneri 10 P dieediga. Need piirduvad ka toodetega, mis sisaldavad värvaineid, maitseaineid, säilitusaineid. Sellistel toitumistel on üks suur puudus - toodete olemasolu, mis on meie riigi kodanikele rasked.

Õige toitumine podagra artritile

Podagraartartriit on reumatoloogiline haigus, mis tekib kristalliseerunud kusihappe ladestumise tõttu liigestes. Patoloogia avaldub sagedastel rünnakutel, millega kaasneb tugev valu. Diagnoosimist soodustav iseloomulik omadus on tophi moodustumine. Need podagra sõlmed provotseerivad liigese deformatsiooni. Neerud mõjutatakse järk-järgult, põhjustades urolithiaasi ja neerupuudulikkuse teket. Ravim on vajalik podagra raviks, kuid peamine roll ravis on manustatud artriidiga dieedile. Selle vastavus võimaldab teil kontrollida kusihappe taset, pärssida selle tootmist ja eemaldada kehast kiiresti. Õige toitumise aluspõhimõtted on järgmised:

• puriini, oksaalhappe derivaatide arvu vähendamine, sisenedes kehasse toiduga;
• valkude, rasvade ja ülekaalulisuse ning lihtsate süsivesikute päevase menüü vähenemine;
• soola kasutamine piiratud kogustes;
• toitumine toidus, mis tekitavad leeliselist keskkonda - köögiviljad, puuviljad, piim;
• kasutada päevasel ajal 2 liitrit vedelikku vastunäidustuste puudumisel.

Pöhaartriidi peamine toitumine on Pevsneri 6. toitumine. Selle järgimisega normaliseerub puriini aluste metabolism, kusihappe kontsentratsioon väheneb, uriini pH tase muutub normaalseks. Patsient tarbib umbes 2800 kilokalorit päevas. Selline toitumine on füsioloogiliselt täielik, piiratud ainult tulekindlate rasvade (kuni 90 g) ja valkudega (kuni 80 g). Rasvumisega patsiendid soovitasid dieeti number 6 E. Selle energia väärtus ei ületa 2000 kalorit. Patsiendid söövad kogu päeva jooksul kuni 6 korda. Puriini aluste eemaldamise kiirendamiseks kasutatakse sageli nõrka leeliselist mineraalvett. Toitumisspetsialistid määravad patsientidele paastumispäevad 2-3 korda nädalas: kodujuust (0,5 kg kodujuustu ja 0,5 liitrit piima), piima (1 liiter piima ja 0,2 kg kodujuustu), kefiiri (2 liitrit kefiiri). Kaalu langetamisel ja oksaalhappe ja selle soolade liigeste puhastamisel aidatakse süüa 1,5 kg puuvilju köögiviljadega ja 0,6 liitrit rosehip infusiooni kogu päeva vältel.

Dieet psoriaatilise artriidi korral

Psoriaatiline artriit on seotud psoriaasi naha põletikuliste ilmingutega. Tekivad epidermise, artralgia, liigeste jäikuse, selgroo ja lihaste valu. Tasapisi selgroolülid, suured ja väikesed liigesed, tekivad kudede pöördumatud deformatsioonid. Õige toitumine pahkluu, puusa, põlveliigese artriidis vähendab sümptomite intensiivsust, võimaldab vähendada ägenemiste raskust ja sagedust. Terapeutilise dieedi aluseks on järgmised põhimõtted:

• toitainete ja bioloogiliselt aktiivsete ainete optimaalse metabolismi taastamine;
• leeliselise happe tasakaalu normaliseerimine põhiliste pH väärtuste levimusega;
• psoriaatilise artriidi ägenemiste ärahoidmine ja nende tekkimisel - sümptomite tõsiduse vähendamine;
• suurendada seedetrakti funktsionaalset aktiivsust.

Enne dieedi tegemist viiakse läbi patsiendi täielik uurimine. Arst võtab arvesse sümptomite intensiivsust, arenenud tüsistuste arvu ja patsiendi keha ainevahetuse omadusi.

Toitumine remissiooni ajal

Isegi "tähelepanuta jäetud" probleeme liigestega saab ravida kodus! Lihtsalt ärge unustage seda kord päevas.

Kui patoloogia kulg on healoomuline, ilma liigendites hävitavat-degeneratiivset muutust, siis patsiendile määratakse tabel nr 15. Rasvane liha, konservid, vürtsid, suitsutatud liha, omatehtud marineeritud köögiviljad, magusad ja lehtköögiviljad on menüüst täielikult välja jäetud. Toiduks on lisatud kõrge kiudainesisaldusega taimset toitu. Kerged seeditavad kiudained on rikkalikult porgandites, õunates, kapsas, naeris ja peetides. Kiudude kasutamine avaldab patsiendi kehale mitmetahulist positiivset mõju:

• parandab seedetrakti liikuvust;
• puhastab toksiliste ühendite seedetrakti;
• normaliseerib peristaltikat, vältides kõhukinnisust;
• täiendab vitamiinide ja mikroelementide keha varusid.

Toitumisalast toitumist tuleb järgida pikka aega, eelistatavalt pidevalt. Põletikulise protsessi toodete keha puhastamine aitab igapäevaselt tarbida 2 liitrit puhast vett, puu- ja köögiviljamahla. Toitumine soovitab süüa 4-6 korda päevas.

Toitumine ägenemiste ajal

Relaps avaldab liigeste turset ja nende deformatsiooni, tugevat valu valutavat. Sümptomite perioodil on süsivesikute (lihtsaid) tarbimine piiratud 0,25 kg ja valkudega kuni 75-85 g. Arstid soovitavad täielikult välja jätta kõik liha- ja kalaliigid ning nende alusel valmistatud puljongid. Soovi korral võib väikese koguse veiseliha või küüliku liha tarbida keedetud kujul ja ilma soolata. Menüü sisaldab vitamiine ja mineraalühendeid rikastatud tooteid. Need on värsked marjad, puuviljad, rohelised. Askorbiinhappe ja B-vitamiinide allikaks on:

• roosikeste infusioon;
• astelpaju;
• viburnum ja mägede tuhk.

Relapsi ajal määravad reumatoloogid MSPVA-sid, süsteemset ja lokaalset glükokortikosteroidi. Raske kõrvaltoimega ravimite võtmine nõuab dieedi korrigeerimist. Kortikosteroidide ja mittesteroidsete põletikuvastaste ravimite kasutamine nõuab kolesterooli metabolismi normaliseerimiseks kergesti seeditavate valkude ja aminohapetega igapäevase menüü lisamist. Need on erinevad kalaliigid, liha, mereannid, puuviljad ja köögiviljad.

Psoriaasi kordumise korral, millega kaasneb valu liigestes, kasutage organismis kaaliumisisalduse täiendamiseks diureetilise toimega tooteid. Kõigis kuivatatud ja värsketes puuviljades leidub kõrge mikroelementide kontsentratsioon.

Kasulikud tooted liigestele

Enam kui 90% keha energiavajadusest artriidi ravi ajal peaks andma tooteid, mis suurendavad luu- ja lihaskonna süsteemi funktsionaalset aktiivsust. Neis sisalduvad toitained ja bioaktiivsed ühendid takistavad põletikulise protsessi teket, parandavad kahjustatud kudede verevarustust, tugevdavad kõhre ja luu. Reumatoloogid ütlevad, et patsiendid, kes pidevalt toituvad toitumisest, kannatavad vähem tõenäoliselt valulike ägenemiste all. See toimub sünoviaalvedeliku tootmise normaliseerumise tulemusena, suurendades sidemete ja kõõluste elastsust. Samuti suureneb organismi vastupanuvõime nakkusetekitajate suhtes ja nende tungimine ühegi liigese õõnsusse muutub sageli tõuke haiguse ägenemiseks. Mida saab liigeste liigesega süüa:

• Merekalad ja mereannid - igasugune lõhe, tursk, heeringas, moiv, anšoovis, krevetid, kalmaarid. Artriidiga toodetakse organismis arahhidoonhapet, mis käivitab prostaglandiinide biosünteesi. Need vahendajad vastutavad tekkinud valu, põletiku, turse eest. Omega-3 polüküllastumata rasvhapped aitavad inhibeerida arahhidoonhapet. Neid leidub mere- ja mereannites. Polüküllastumata rasvhapped ja rasvlahustuvad vitamiinid puhastavad kolesterooli plokkide veresooni, parandades vereringet kahjustatud liigestes;
• oliivi-, flaxseed-, maisiõli. Taimeõlid on omega-3 hapete, ergokaltsferooli, retinooli, tokoferooli loomulik allikas. Polüküllastumata rasvhapped transpordivad ainult kasulikke triglütseriide, eemaldades veresoontest kahjuliku kolesterooli. Rasvlahustuvad vitamiinid suurendavad immuunsust, kiirendavad põletiku poolt mõjutatud kudede taastumist. Taimeõlid tarbitakse värskelt, lisades need suppidele või köögiviljasalatitele. Ravitoime suurendamiseks soovitavad toitumisspetsialistid lina seemne maitseainet;
• tatar, riis, kaerahelbed. Artritõvega patsiendi igapäevasesse menüüsse tuleb lisada kreeka vedelad teraviljad. Need sisaldavad suurt hulka B-vitamiine, kaltsiumi, rauda, ​​kaaliumi, vaske, tsinki. Need mikroelemendid on olulised luu- ja lihaskonna süsteemi optimaalseks toimimiseks. Nad kiirendavad kudede paranemist, takistavad haiguse progresseerumist. Teraviljas on palju kiudaineid, mis puhastavad seedetrakti lõhustamata toidu jääkidest. Toitumisspetsialistid ei soovi riisi või tatarit keeta, vaid eelnevalt leotada ja süüa ilma soola või suhkruta;
• seemned, pähklid ja kuivatatud puuviljad - mandlid, sarapuupähklid, kašupähklid, rosinad, kuivatatud aprikoosid, ploomid, kõrvitsaseemned. Need tooted on peaaegu kõikide bioloogiliselt aktiivsete ainete allikaks. Nende keemiline koostis sisaldab mikroelemente, rasva ja vees lahustuvaid vitamiine, bioflavonoide, fütonsiide, saponiine. Kuivatatud puuviljades on palju kaaliumi, mis kõrvaldab turse suurenenud urineerimise tõttu. See toidab südame lihaseid, veresooni, kasulikku mõju kesknärvisüsteemile. Seemned ja pähklid sisaldavad bioaktiivseid ühendeid, mis pärsivad vabade radikaalide sünteesi. Väärib märkimist seleeni olemasolu - mikroelement, millel on adapogeeni omadused, mis kaitseb keha väliste ja sisemiste tegurite negatiivsete mõjude eest.

Artriidi toitumisalane toitumine ei ole täielik, ilma et tarbitaks suuri koguseid värskeid köögivilju ja puuvilju. Toitumine peaks hõlmama juured, kapsas, tsitrusviljad, õunad, ploomid. Nendes sisalduv kaltsium aitab tugevdada luud, mangaan taastab hüaliini kõhre. Vask on seotud kollageeni biosünteesiga, mis suurendab sidemete ja kõõluste elastsust. Retinool ja askorbiinhape stimuleerivad sünoviaalvedeliku tootmist, mis kaitseb liigese elemente kulumise ja kulumise eest.

Terapeutiliseks dieediks sobivate toodete valimisel arvestab arst patsiendi immuunsüsteemi seisundit. Patoloogia ägenemiste ärahoidmiseks välistatakse tooted dieedist, mille kasutamine võib põhjustada allergilist reaktsiooni. Ja sageli esineb see apelsini või punase värvi puuviljadel ja köögiviljadel: tomatid, paprika, apelsinid, mandariinid. Seetõttu tuleks autoimmuunhaiguse diagnoosimisel valida ainult madala allergiaga tooted.

Toiduained, mis kiirendavad artriidi progresseerumist

Alates toitumisest artriidile sõltub nii taastumise kiirus kui ka kordumiste sageduse suurenemine. Päevasest menüüst on välistatud tooted, mille kasutamine põhjustab vedeliku peetumist kehas, soolade sadestumist liigestes. Kui toit sisaldab paljusid kõrge kalorsusega roogasid, kus on palju lihtsaid süsivesikuid ja rasva, on kehakaalu suurenemine vältimatu. Liigeste stressi suurenemine põhjustab patoloogia ja puude kiire progressiooni. Seetõttu välistatakse sellised tooted patsiendi toitumisest artriidiga (või nende kogus on piiratud):

• baklažaanid, tomatid, kartulid, vähendades liigeste stabiilsust ebasoodsate välis- ja sisemiste tegurite mõjul;
• küpsetatud saiakesed, küpsised, või-koor, laastud, mis tahes kiirtoit, ainevahetuse häirimine, keha lõhenemine, immuunsüsteemi alandamine;
• toiduained, mis sisaldavad palju soola, vürtse ja vürtse, mis suurendavad valu ja kiirendavad põletikulist protsessi;
• nendest valmistatud rasvane liha ja puljongid, mis sisaldavad palju arahhidoonhapet ja millel on negatiivne mõju mao limaskestale;
• alkohoolsed joogid, mis sisaldavad mis tahes kontsentratsiooniga etüülalkoholi, säilitavad vedelikku kehas, kahjustavad maksa ja neerude rakke, hüaliini kõhre;
• munad, margariin, rasvase piimatooted, või, kiirendades liigesete kudede hävimist podagra artriidis;
• marinaadid, kastmed, kodu säilitamine, marinaadid, mille kasutamine provotseerib soolade sadestumist liigesõõnde ja sümptomite intensiivsuse suurenemist;
• kohvi, teed, kaltsiumi loputamist luudest tugeva diureetilise toime ja tanniini ja kofeiini koguse suurenemise tõttu.

Remissiooni ajal lubatakse toitumisspetsialistidel neid tooteid kasutada minimaalselt, mitte rohkem kui 2-3 korda nädalas.

Artriidi ägenemise perioodidel välistatakse liha ja kala menüüst täielikult. Toit sisaldab ainult taimset toodet, millel on leelistavad omadused. See koosneb täielikult vedelast teravilja pudrust, köögivilja- või piimakuppidest, madala rasvasisaldusega piimatoodetest. Taastumisperioodi ajal peab menüüs olema ravimtaimede, puuvilja- ja köögiviljamahlade tee.

Päevase menüü näidis

Pärast artriidi diagnoosimist ja ravirežiimi koostamist valib toitumisspetsialist iga patsiendi jaoks eraldi dieedi. Ravi algstaadiumis peavad patsiendid seda rangelt järgima. Pärast remissioonietapi algust on lubatud teatud indulgentsid. Siin on igapäevane menüü pahkluu, puusa- või põlveliigese toitumise kohta:

• esimene hommikusöök. Vedel kaerahelbed, milles soovi korral võite lisada lõssi, hakitud õuna, apelsini. Klaas jõhvika mahla või granaatõunamahla, veega veidi lahjendatud;
• teine ​​hommikusöök. 200-250 ml naturaalset joogijogurtit ilma värvide ja maitseta. Apple või banaan;
• lõunasöök Köögivilja puljong peeneks hakitud porganditega, brokkoliga, sibulaga, selleriga ja kanaliha, lambaliha, küülikuliha. Värske köögiviljasalat, maitsestatud oliiviõli, sidrunimahlaga, piserdatud linaseemnetega. 100-150 grammi rukkileiba. Joogina sobib roheline tee, puuviljamahl, roosipõletite infusioon;
• pärastlõunane suupiste. Madala rasvasisaldusega kodujuustu hapukoorega ja värskete marjadega. Klaas mis tahes kääritatud piimajoogi - varenz, kefiir, ryazhenka, airan;
• õhtusöök Vähese rasvasisaldusega liha (vasikaliha, vutt, kanarind) aurutatud väikeses vees või aurutatud. Viilu rukkileib või kliid. Õuna- või porgandimahl.

Liigeste ja lülisamba haiguste raviks ja ennetamiseks kasutavad meie lugejad Venemaa juhtivate reumatoloogide poolt soovitatud kiiret ja mittekirurgilist ravi, kes otsustasid rääkida farmatseutilise kaose vastu ja esitlesid ravimit, mis tõesti TULEB! Tutvusime selle tehnikaga ja otsustasime seda teie tähelepanu pöörata. Loe lähemalt.

Kui söögi vahel on nälja tunne, siis saate süüa pähkleid, juua 0,5 tassi kefiiri magustamata krekkidega. Hästi küllastunud värskete puuviljade, köögiviljade või marjadega.

Toitumine liigeste artriidile: mis on võimalik ja mis mitte

Artriit avaldab ebamugavust, valulikkust ja põletikku keha üheski liiges. See üldine probleem võib tekkida ükskõik millisel isikul, sõltumata soost ja vanusest. Artriitiline valu võib olla krooniline või äge.
Kiht ja artriit on liigeste valu peamised põhjused. Liigesevalu võib tekkida ka vigastuste, lihaste deformatsioonide, bursiidi, fibromüalgia, luupuse ja leukeemia tagajärgede tõttu.
Sõltumata põhjusest võib selle probleemi lahendada ravimite, alternatiivsete raviviiside või treeningutega. Dieet mängib ka olulist rolli liigesevalu vastu võitlemisel.

Mis saab ja mida tuleks liigeste liigesega süüa

Selleks, et vältida kõhre kudede põletikku, liigeste artriiti, on soovitatav süüa omega-3 ja omega-6 rasvhappeid sisaldavaid toiduaineid, nagu kala- või kalaõli ja taimeõlid (oliiviõli, linaseemneõli). Soovitatav on süüa selliseid kalaliike nagu lõhe, heeringas, makrell (vähemalt 450-600 grammi nädalas), ühendades need köögiviljadega, nagu brokkoli, rohelised oad, salat. Kasulikud on joogid, mis sisaldavad antioksüdante: roheline tee ja apelsini-, ananassi- või granaatõunamahlad.

Mis ei söö liigeste artriidi eest

Kui teil on artriit, peate vältima teatud toiduaineid, mis võivad põhjustada ja säilitada valu ja põletikku.
1. Kanamunad.
Kanamunade korrapärane tarbimine võib kahjustatud piirkonnas põhjustada liigesvalu ja turset. Munad, eriti munakollased, sisaldavad arahhidoonhapet. See võib viia prostaglandiinide tootmise suurenemiseni, mis põhjustab kehas põletikku. Lisaks sellele on munade koostisel küllastunud rasvad, mis soodustab ka valu ja põletikku.
Kui soovid hommikusöögiks mune tarbida, siis peaksite munakollased eemaldama ja sööma ainult munavalge, paremini omlettina.
2. Punane liha.
Järgmine toode, mida tuleb vältida artriidiga, on punane liha. See sisaldab palju keemilisi komponente, nagu nitrititaolised ained ja puriinid, mis võivad suurendada keha valu ja põletikku.

Mis ei söö liigeste artriidi eest

Artriidi sordid, on palju, sõltuvalt liigeste põletiku põhjusest. Seetõttu ei ole ühtegi artriidi jaoks sobivat dieeti, mis sobib igat tüüpi artriidile - iga artritüübi puhul on soovitatav kasutada spetsiaalset dieeti, mis tuleks valida pärast põhjalikku uurimist ja konsulteerimist arstiga.

Artriidi dieedi valik tuleb pöörduda äärmiselt vastutustundlikult, pidage meeles, et toitumine ei saa mitte ainult aidata, vaid kahjustada ka seda, kui seda kasutatakse valesti. Niisiis, artriidi jaoks kasulik toit on podagra artriidis tugevalt vastunäidustatud. Väga hoolikalt on vaja läheneda madala kaltsiumisisaldusega dieedile, sest see võib viia osteoporoosi tekkeni, mis halvendab liigeste seisundit. Kuid kaltsiumi liig võib põhjustada osteofüütide kiirenenud kasvu.

Mõtle, millised dieedialased soovitused, sõltuvalt artriidi tüübist, on antud dieteetikutelt.

Dieet traumaatilise ja düstroofilise artriidi ja artroosi raviks

TÄHELEPANU! Arstide soovitatud ainsaks vahendiks liigeste valu, artriidi, osteoartriidi, osteokondroosi ja teiste lihas-skeleti haiguste raviks! Loe edasi.

Vigastustest, füüsilisest ülekoormusest, söömishäiretest (nt vitamiinide puudumine) põhjustatud artriidi puhul on peamine mõistlik ja täiuslik toitumine, mis sisaldab piisavalt valke, rasvu, süsivesikuid, vitamiine ja mineraalaineid. Ainus piirang on see, et dieedis ei tohiks olla suurt hulka kergesti seeduvaid süsivesikuid ja tulekindlaid rasvu, kuna ülekaalulisus tuleb lahendada haigete liigeste korral.

Liigete taastamiseks on kasulikud luude aspikaat või puljongid, mis sisaldavad suurt hulka kollageeni. Kollageen tagab kõhre ja luukoe tugevuse, on vajalik kahjustatud lihaste ja sidemete taastamiseks. Kasulik sellist tüüpi artriidi ja toidu želatiini puhul, millest saate valmistada erinevaid tarretisi. Kindlasti lisage toidus piimatooted, sest esiteks piimavalk imendub organismis kergesti ja teiseks sisaldab piim palju kaltsiumi, mis on vajalik luukoe tugevdamiseks. Loomsed valgud sisaldavad lahja liha ja kala, köögivilja - tatar putru, oad ja läätsed. Lisateavet toitumise kohta artroosi korral vt dieet artroosi kohta

Toitumine podagra artritile

Dieet mängib olulist rolli podagraartriidi rünnakute ennetamisel. Seda tüüpi artriidiga on liha, kala ja seene puljongid, suitsutatud liha, soolatud ja praetud kala, kaaviari, kaunviljad (läätsed, herned, oad, oad, soja), hapu, maitseained (pipar, mädarõigas, sinep) välja jäetud. Tugevalt keelatud alkohol, sealhulgas õlu. Toiduks podagraartriit on soovitatav peamiselt taimetoitlastele, toitumisviisidele on lubatud liha - kana, kalkun, küülik, kanamunad, keedetud kala. Lisainformatsiooni podagra toitumise kohta vt podagra dieet.

Dieet reumatoidartriidi korral

Täielikult taastada JOINTS ei ole raske! Kõige tähtsam asi 2-3 korda päevas, et seda valulikku kohapeal hõõruda.

Reumatoidartriit on autoimmuunhaigus, mille raviks on toitumine abiks. Siiski võib reumatoidartriidi korralik toitumine oluliselt leevendada patsiendi seisundit ravi ajal ja pikendada oluliselt remissiooni seisundit. Dieetteraapia eesmärk on vähendada põletikku ja parandada keha immuunsust.

Reumatoidartriidi toitumine peaks hõlmama normaalset või mõõdukalt kõrgenenud valgusisaldust, tavalist süsivesikute sisaldust, piirates samas suhkrut ja seda sisaldavaid toiduaineid, piiratud koguses loomset rasva ning asendades selle taimse (eriti oliivi- ja linaseemneõli), piiratud koguses soola. Toidus peaks olema piisavalt vitamiine ja mineraalaineid. Toit peaks olema murdosa (toidu tarbimine 5-6 korda päevas). Nõud keedetakse keedetud või keedetud kujul. Reumatoidartriidi toitumine ei hõlma liha, kala, seente puljonge ja kastmeid, rasvase liha ja piimatooted, veiseliha, lamba-, sealiha, toiduvalmistised, suitsuliha, konservid, marineeritud kurgid, marineeritud toidud, soolased suupisted, vürtsid ja maitseained, kondiitritooted, jäätis, tugev tee ja kohv, väga külm või kuum toit. Toitumine võib põhineda toitumise arvul 10, võttes arvesse toitumise iseärasusi.

Rheumatoidartriidi toitumine (liigeste reuma)

Ägeda reumatoidartriidi puhul on soovitatav toitumise aluseks võtta toitumine nr 10a. Selle dieedi põhieesmärk on vähendada organismis põletikku ja ainevahetushäireid, suurendada ravimiravi efektiivsust ja vähendada teatud terapeutiliste ainete kõrvaltoimeid.

Valkude kogus sellises dieedis on füsioloogilise normi piires, peamiselt piimavalgud - piim, juust, piimajoogid, juust, munad, kala. Rasva kogus on piiratud, soovitatakse peamiselt taimeõlisid, võid on lubatud ja tulekindlad rasvad - lambaliha, veiseliha, sealiha - on välistatud. Piirake kergesti seeduvaid süsivesikuid (mesi, suhkur), kuid suurendage köögiviljade, puuviljade ja marjade hulka.

Reumatoidartriidi toitumine piirdub dramaatiliselt lauasoola kasutamisega. Vaba vedeliku kogus väheneb 1 liitri kohta päevas. Toit võetakse väikestes portsjonites 5-6 korda päevas.

Dieet reumatoidartriidi korral peaks andma suure hulga vitamiine, nii et lisaks puuviljadele ja mahladele sisaldab see ka rooside, sidrunite, mustade sõstrate, kliide puljongi, pärmijooki.

Artriidi dieet - üldised juhised

Kõigi artriiditüüpidega patsientidel on mõned üldised juhised, mida peaksite pöörama tähelepanu.

Omega-3 rasvhappeid sisaldavad toidud tuleb lisada artriidi toitumisse. Need ained leevendavad põletikku, mis leevendab artriidi sümptomeid. Enamik omega-3 rasvhappeid leidub merekalades, rasvaste sortidena, kuid kui see on teile vastunäidustatud, pöörama tähelepanu linaõli. Kõigi samade kasulike rasvhapete sisalduse tõttu on seda kergem seedida ja samuti on see terapeutiline.

Kõigi artriitide puhul tuleks loobuda tugevast teest, kohvist, vähendada alkoholi tarbimist. Toitumine artriidile piirab ja sageli kõrvaldab marinaadid, vürtsised maitseained ja vürtsid. Kuid on ka erandeid. Mõned uuringud on tuvastanud kurkum ja ingveri positiivset mõju. Siiski tuleb olla ettevaatlik ja välistada allergilised reaktsioonid.

Kuigi sellel teemal puuduvad usaldusväärsed teaduslikud tõendid, on mõned uuringud näidanud, et õhtu perekonna taimed - kartul, paprika, tomatid ja baklažaanid - võivad negatiivselt mõjutada artriitiliste patsientide seisundit. Kui märkate, et pärast nende toodete söömist halveneb heaolu, jätke need oma dieedist välja.

Peab meeles pidama, et artriidi toitumine peaks olema tasakaalustatud, piisava koguse vitamiinide ja mineraalainete, eelistatavalt madala kalorsusega.

Artriidi põhireeglid

Terapeutilise toitumise eesmärk artriidi puhul on immuunvastuse normaliseerimine, põletikuliste reaktsioonide nõrgenemine ja kahjustatud liigese täieliku liikumisulatuse taastamine.

Toitumine artriidile valib raviarst ja sõltub:

• haiguse vormid;
• ühiste kahjustuste ulatus;
• seotud haigused;
• kliiniliste ilmingute raskusaste.

Seetõttu ei ole artriidile ühtegi dieeti, kuid on võimalik määratleda nii toitumise ettevalmistamise üldised põhimõtted kui ka soovitatavad ja keelatud toidud.

Kokkuvõttes vastab artriidi toitumine standardsele dieedile (üldversioonile) või ravitabelitele vastavalt Pevsneri nr 15, 10, 6, mis on ette nähtud erinevat tüüpi artriidile. Toitumise energiasisaldus on 2170-2400 kalorit päevas ja toitainete sisaldus vastab järgmisele skeemile:

• valgud - 85-90 g, millest 45-50g on loomsed valgud;
• rasvad - 70-80 g, millest 25-30 g taimseid rasvu;
• süsivesikud - 300-330 g, millest mitte rohkem kui 30-40 g kompleksseid suhkruid.

Kui ülekaalulisus näitab madala kalorsusega dieeti, mille energia väärtus on 1340-1550 kalorit päevas.

Toitumise põhimõtted:

• võimsusrežiim;
  Toitlustus peaks olema sagedane ja murdosa, kuni 4-6 korda päevas, viimane sööki mitte hiljem kui 2 tundi enne magamaminekut. Fraktsiooniline toitumine on söömine väikestes kogustes ja küllastumine väikestes kogustes, mis ei ületa seedetrakti, takistab ülekatmist ja liigset kehakaalu suurenemist.
• kulinaarne töötlemine;
  Toit peaks olema keedetud, küpsetatud, aurutatud või hautatud. Ülaltoodud viisil valmistatud roogad säilitavad oma toiteväärtuse ja vitamiinid suuremas koguses, samal ajal kui praadimise ajal tekivad kantserogeenid ja muud toksiinid, mis suurendavad põletikku ja seega valu ning takistavad ka maksa, kelle funktsioon on kahjulike ainete inaktiveerimine, tekib liigeste põletiku ajal.
• toidu temperatuur;
  Valmistatud toidu optimaalne temperatuur peaks olema 15-60 kraadi. Soe toit on paremini seeditav, ärritab mao limaskesta ja ei koormaks maksa.
• sool ja vedelik;
  Tabelisool on piiratud 6-10 g-ga, eriti podagra puhul. See on tingitud asjaolust, et kõigepealt põhjustab soola liigne vere paksenemine, kahjustab liigeste mikrotsirkulatsiooni ja kutsub esile soola sadestumise liigeste pindadele. Teiseks halvendab uriinisüsteemi tööd soolaga, mis teeb raskeks põletikuliste vahendajate, toksiinide ja muude kahjulike ainete eemaldamise kehast. On vaja tarbida 2–2,5 liitrit vaba vedelikku päevas, see suurendab ringleva vere mahtu, vähendab põletikuliste ja kahjulike ainete kontsentratsiooni, takistab soolade sadestumist liigesepindadele ja parandab intraartikulaarse vedeliku koostist.
• kaal;
  Ka artriidi toitumine on suunatud rasvumise vastu võitlemisele, mistõttu toiduainetes on oluliselt vähenenud komplekssete suhkrute ja kergesti seeditavate süsivesikute sisaldus. Loomsete valkude tarbimine on piiratud ka selle kõrge puriinisisalduse (eriti podagraartriidi) ja rasvade tõttu. Dieet peaks sisaldama toite, mis sisaldavad lipiide lahustavaid aineid. Liigne kaal suurendab luu- ja lihaskonna süsteemi koormust, eriti haigetel liigestel, mis raskendab artriidi kulgu.
• alkohol;
  Alkohol aeglustab regeneratsiooni protsesse kahjustatud liigeses ja suurendab põletikku, samuti hävitab vitamiine ja mineraalaineid, kahjustab kudede mikrotsirkulatsiooni.
• vitamiinid;
  Artriidiga patsientide toit peaks olema rikas vitamiinide, eriti A-, E-, C-, D- ja B-rühmade puhul, millel on positiivne mõju liigeste seisundile ja normaliseeritakse ainevahetust.
• toodete valimisel tuleb olla ettevaatlik.
  Liigeste põletiku mehhanismis ei ole allergiline komponent tähtsusetu, seetõttu tuleb kõrge allergeense aktiivsusega tooteid võtta ettevaatlikult.

Keelatud tooted

Keelatud toiduainete loetelu sisaldab toiduaineid, mis on rikkalikud puriinides ja lämmastikuainetes, mis soodustavad soolade sadestumist liigese pinnale. Põhimõtteliselt on see loomne valk.

Välistatud on ka vürtsikas ja vürtsikas roog, sest selline toit suurendab veresoonte seina läbilaskvust, mis põhjustab kahjulike ainete suurenenud imendumist. Lisaks ärritavad vürtsised, soolased toidud ja eeterlikud õlid seedetrakti limaskestasid, rikuvad toitainete ja mikroelementide assimilatsiooni protsesse.

Väga allergiliste toodete tarbimist tuleb keelata või piirata, sest nad aktiveerivad põletikulisi vahendajaid ja süvendavad artriidi kulgu. On vaja vähendada rasva sisaldust dieedis, eriti loomse päritoluga (tulekindel): nad aitavad kaasa kehakaalu tõusule, rikuvad keha seedimist ja kusihappe soolade eemaldamist.

Kehakaalu vähendamiseks, kergesti seeduvad süsivesikud, pärmi sisaldavad toidud on välistatud või piiratud.

Keelatud toodete loend sisaldab:

• värske nisuleib, saiakesed, koogid ja kondiitritooted, pannkoogid, pannkoogid, pirukad;
• liha ja kodulinnud, eriti rasvased sordid;
• konserveeritud liha ja kalad (säilitusained, maitsetugevdajad ja muud kahjulikud ja allergilised ained);
• marinaadid, suitsutatud liha, marinaadid;
• maitseained (mõru ja aromaatne pipar, mädarõika, koriander);
• liha- ja kalatüki, majoneesi, liha, kala, linnuliha ja seente puljongide kastmed (ekstraktide, puriinide kõrge sisalduse tõttu);
• must kohv, tee (stimuleeriva mõju, veresoonte spasmi, mikrotsirkulatsiooni halvenemise tõttu);
• vorstid, kiirtoit;
• rups (peidetud rasvade, puriinide allikas);
• happelised köögiviljad ja mõned puuviljad ja taimed (spinat, hapu, seller), mis suurendavad uriini happesust, suurendavad kusihappe sisaldust organismis;
• perekonna Solanaceae köögiviljad (tomatid, baklažaanid, paprikad, kartulid);
• šokolaad, moos, mesi, võikreemid, jäätis (kergesti seeditavad süsivesikud);
• seapekk, margariin, veise- ja lambarasv;
• kõrge rasvasisaldusega piim ja kääritatud piimatooted;
• munad (kolesterooli, allergeenide, loomsete rasvade allikas).

Lubatud tooted

Esiteks peaks artriidi toitumine olema rikas värske köögivilja ja puuvilja poolest. Nad leeliselises uriinis, sisaldavad suuri koguseid vitamiine, parandavad väljaheidete eritumist ja nendega koos toksiine, väldivad kõhukinnisust ja normaliseerivad kehakaalu.

Samuti peate süüa toite, mis on rikkad küllastumata omega-3 rasvhapete (kalaõli) poolest. Nad vähendavad põletiku käigus tekkinud prostaglandiinide sisaldust, vähendavad trombotsüütide agregatsiooni, mille tulemusena paraneb mikrotsirkulatsioon ja kolesterooli tase normaliseerub.

D-vitamiin hoiab ära liigeste degeneratiivsed muutused, osaleb kaltsium-fosfori metabolismis, takistab osteoporoosi teket, pärsib põletikku.

Kaltsium stimuleerib kõhre kudede kasvu.

A-vitamiinil on antioksüdantsed omadused, suurendades prostaglandiinide vastuseisu, stimuleerib kõhre kasvu, suurendab organismi kaitsevõimet.

Askorbiinhape on vajalik kollageeni - sidekoe valgu (kõhre) tootmiseks, lisaks on see põletikuvastane ja immunostimuleeriv toime.

Vitamiinid B1, B5, B6 suurendavad kahjustatud liigeste pindade taastumist.

E-vitamiin on antioksüdant, see inaktiveerib lipiidide peroksüdatsiooniprodukte, vähendab põletikku.

Heakskiidetud toodete nimekiri sisaldab:

• kliidileib, rukis või kuivatatud, kreekerid, küpsised;
• taimetoitlaste supid või supid teravilja ja pastaga;
• tatar, kaer, riis, läätsed, oad, hirss, mais ja pärl-oder - kiud, taimne valk, B-vitamiinid;
• rohelised (petersell, salat, tilli) - C-vitamiini, foolhappe, raua, kaltsiumi allikad;
• porgandid ja peet (hoolikalt), kõrvits, suvikõrvits, kapsas, kurgid;
• lahja liha ja kodulinnud ilma nahata (1-3 korda nädalas);
• merekala (tuunikala, forell, tursk, makrell) - polüküllastumata omega-3 rasvhapped, fosfor, D-vitamiin;
• madala rasvasisaldusega piimatooted ja elusad biokultuurid - D-vitamiin, valk;
• banaanid, virsikud, kiivi, aprikoosid, tsitrusviljad (hoolikalt), õunad, soovitavalt punased;
• vaarikad, vasikad, jõhvikad, maasikad (hoolikalt), mustad sõstrad, astelpaju - vitamiinid E ja C;
• päevalille- ja kõrvitsaseemned, pähklid (ettevaatlikult);
• taimeõli, eelistatavalt linaseemne (see on paremini imendunud, sisaldab omega-3 rasvhappeid);
• roheline tee, värskelt pressitud mahlad köögiviljadest ja puuviljadest;
• želeed, želeed, lihahupul, luudest ja liigestest želeed - kondroitiin, mis on vajalik kõhre kude.

Vajadus dieedi järele

Artriidi ravi tabel valu, leevendab liigeste turset, aitab vältida haiguse tüsistusi. Lisaks normaliseerib toitumine ainevahetusprotsesse, vähendab kaalu.

Toidu tagajärjed

Terapeutilise toitumise põhimõtete eiramine süvendab haiguse tõsidust, aitab kaasa artriidi üleminekule artroosiks, muutub osteoporoosi arengu eeltingimuseks.

Omadused toitumise haiguste liigeste

Artriidi toit peaks olema võimalikult tasakaalustatud. Nende patsientide toitumises peab olema:

• köögiviljad ja puuviljad mis tahes kujul;
• must leib;
• teraviljad;
• madala rasvasisaldusega piimatooted;
• kala (nii merel kui jõel);
• valge tailiha.

Üldiselt tähendab mistahes artriidi toitumine rasvaste toitude, jahu, soola ja vürtside tarbimise vähenemist. Patsiendid peavad pidevalt veenduma, et nende toit sisaldab piisavalt vitamiine, magneesiumi, tsinki ja kaltsiumi.

Luu põletiku korral vajab patsiendi keha märkimisväärset hulka omega-3 happeid, sest neil on tugev põletikuvastane toime. Gamma-linoleenhappel on taaskasutamisel sama oluline roll. Keha varude täiendamiseks tasub ära osta palju sõstrad (eriti mustad), karusmarjad, kirsid ja teesid joomapuudest.

See on oluline! Hea tulemuse saavutamiseks peate pidevalt ja mitte ainult ägenemiste ajal järgima dieeti.

Toidud reaktiivse, reumaatilise ja psoriaatilise artriidi korral

Mis saab ja mida ei saa süüa artriidiga, sõltub peamiselt patoloogia vormist ja selle põhjustest. Eriti vastutustundlikult on vaja läheneda toitumise ettevalmistamisele reaktiivses (pikaajalise nakkusliku või põletikulise protsessi taustal, luu hävimisel) ja haiguse reumatoidse vormiga (patoloogia on ülekaalust tingitud).

Esimesel juhul peaks toit sisaldama piisaval hulgal mikroelemente (eriti kaltsiumi ja magneesiumi), samuti C-vitamiinirikkaid toite (see taastab kiiresti nakkuse järel organismi tugevuse).

Lisaks saate suurendada rohelise tee tarbimist. Mis on artriit, aitab see kiiresti eemaldada organismist toksiine, kuna koostises on palju antioksüdante.

Mis on parem mitte süüa reumatoidartriidiga? Eksperdid soovitavad piirata suhkru, süsivesikute, soola ja rasvaste toiduainete tarbimist ning paralleelselt porgandite, kapsa (eriti lillkapsas), õunte ja seente tarbimise suurendamiseks.

Näpunäide. Tõhusamaks kehakaalu langetamiseks haiguse reumatoidse vormiga on soovitatav kombineerida terapeutiline toitumine harjutusega.

Psoriaatilise patoloogia tüübi puhul on äärmiselt ebasoovitav süüa redisid, spinatit ja hapu, mis on seletatav puriinide kõrge sisaldusega (ained, mis suurendavad kusihappe taset).

Toiduomadused haiguse podagra kujul

Kõigist liigeste põletikuliikidest on õige toitumine kõige kasulikum artriidi ja podagra puhul, mis on kombineeritud, sest toidu koostisosad põhjustavad koonuste suurenenud moodustumist (soolasisaldused liigestes).

See on oluline! Liigeste põletikul on arstidel soovitatav kasutada mittefarmatseutilisi vitamiin-mineraalseid komplekse, nimelt värskeid köögivilju, puuvilju ja marju, sest nende vitamiinid imenduvad palju kordi paremini.

Arstid ütlevad, et artriidiga tuleb süüa suurtes kogustes E-vitamiini sisaldavaid toite. Nende hulka kuuluvad kreeka pähklid, sarapuupähklid, maapähklid, päevalilleseemned ja mandlid. Samuti on kasulik kasutada erinevaid köögiviljasalateid. Soovitatav on täita need õliga (oliiviõli või päevalill).

Eksperdid soovitavad piirata ja võimaluse korral täielikult kõrvaldada alkohol ja kõrvalsaadused. Punase liha kasutamine on väga ebasoovitav, sest see sisaldab arahhidoonhapet, mis suurendab luukoe põletikulisi protsesse.

Lisaks on artriit parem mitte süüa, mis:

• sisaldab palju suhkrut;
• suurendab kusihappe (herned, oad, mais) tootmist;
• sisaldab palju A-vitamiini (tursamaksa, rasvaste piimatoodete).

Patoloogia rasketes etappides soovitavad toitumisspetsialistid korraldada paastumispäeva üks kord nädalas. Sel päeval saab süüa ainult kergeid suppe, köögivilja- või puuviljasalatit, juua erinevaid mahla (eriti kasulik on granaatõun).

Dieet haiguse reumaatiliste ja düstroofiliste vormide jaoks

Kahe või enama liitri vee joomine päevas aitab võimalikult lühikese aja jooksul kõrvaldada patoloogilise seisundi sümptomid. Kui inimesel on raske juua nii palju puhast vett, siis võib selle asendada teiste vedelike, näiteks teega. Teadlased on näidanud, et 2-3 tassi rohelise või kummeli teega joomine päevas vähendab liigesepõletiku tekkimise riski 60% või rohkem. Suured eelised kehale võivad tuua ja loodusliku roosi keetmine. See peaks välistama kõrge kofeiini ja gaseeritud jookide sisaldusega toiduained.

Nii tihti kui võimalik süüa putru, eriti tatar, riisi ja kaerahelbed. Samal ajal tuleks vähendada kartulite ja baklažaanide tarbimist.

Liigeste artriidi toit peaks hõlmama sibulate, küüslaugu, ürdide, tsitrusviljade, banaanide, kõrvitsade ja suurte koguste squashi tarbimist. On soovitav, et need tooted ei kuumutataks või oleksid minimaalsed. Üldiselt on kõik toidud paremini aurutatud või küpsetatud, kuid mitte praadida.

See on oluline! Patsient peaks tarbima vähemalt 200 g puuvilju ja 300 g köögivilju päevas (eelistatavalt need, mis on värvitud eredalt oranži või kollase värvusega).

Tuleb öelda, et selle raske patoloogia sümptomite vähendamiseks on patsiendid sunnitud võtma mitu kuud ja isegi aastaid erinevaid ravimeid. Kui see juhtub, siis suur koormus siseorganitele, eriti maksale. Selle koormuse vähendamiseks nõuavad eksperdid kõrge kolesteroolisisaldusega toidu ja alkoholi, rasvase, suitsutatud, soolase, vürtsika, konserveeritud toidu ja „suupistete” (nt kiibid, krakkijad) süüa.

Mida saab sel juhul süüa? Sama nagu mao-sooletrakti patoloogiate puhul - mis tahes toitumine, taimetoitlane ja loomulik toit.

Näpunäide. Jelly ja mitmesugused puuviljaželeed, mille valmistamisel kasutati želatiini, võivad tuua märkimisväärset kasu. Need toidud sisaldavad suurt hulka kollageeni, mis taastab inimkehas erinevaid kudesid ja muudab need palju tugevamaks.

Toitumine artriidi puhul peaks sisaldama jagatud sööki. Soovitatav on süüa 5-6 korda päevas, kuid väikeses koguses.

Mõnikord tuleb dieeti muuta või veidi kohandada (teisel juhul saab seda teha iseseisvalt). Näiteks, kui patsient täheldab heaolu halvenemist mistahes toote dieedi tühistamisel või kasutamisel. Mis tahes, isegi kõige uuritumate haiguste ravimisel ja ennetamisel on äärmiselt oluline võtta arvesse keha individuaalseid vajadusi, sest sageli tunneb isik ise, et ta on parem artriidi või mõne muu haigusega.

Lihas-skeleti haiguste sümptomid

Artriiti nimetatakse liigeste põletikuks, mis tekib erinevatel põhjustel. Artriiti võib põhjustada:

• süsteemsed haigused (näiteks reumatoidartriit);
• allergiline reaktsioon;
• bakterite või viiruste tegevus;
• vigastus;
• metaboolsed häired (podagra).

Põletikulises protsessis mõjutab üks või mitu liigest. Õigeaegne pöördumine spetsialisti poole on väga oluline, sest isik ise ei suuda haiguse põhjust kindlaks määrata ja määrata õige ravi. Õige ravi korral saate vältida negatiivseid tagajärgi.

Osteoartriiti (osteoartriiti) iseloomustab degeneratiivsete protsesside esinemine, mis mõjutavad liigeseid ja hävitavad liigeste pindade ja nende all olevate luude kõhre. Haigust saab kombineerida põletikuga, mis on tingitud vigastuse tõttu kahjustatud kõhre fragmentidest.

Ilmsed artriidi sümptomid on käte või jalgade painutamisel liikumine või valulikkus. Haiguse kujunemise käigus võivad ilmneda järgmised tunnused: hommikune jäikus ja valulikud ilmingud liikumise ajal. Samal ajal on sees osa kõhre või luust. Kui see juhtub, muutub valu nii tugevaks, et liikumine on võimatu. See on lihas-skeleti süsteemi kõige populaarsem haigus, selle ilmingud algavad sageli 30-aastaselt ja 45 aasta pärast.

Toitumine artriidi ja artroosi puhul on üldreegel - toit peaks sisaldama väikest protsenti kaloreid. See on vajalik, eelkõige selleks, et stabiliseerida kehakaalu, see on eriti oluline alumiste jäsemete liigeste kahjustuste korral, kui haigete liigeste koormust tuleb vähendada. Selline toitumine aitab vähendada ägenemiste esinemissagedust ja lõpetada hävitavad protsessid.

Toitumise üldreeglid

Puudub universaalne süsteem, mida kasutatakse igasuguste liigeste haiguste puhul, kuna igal haigusel on oma põhjused ja oma spetsiifiline ravi. Toitumist artriidile peaks jälgima toitumisspetsialist, kes juhindub tema ettekirjutustest haiguse diagnoosimise ja põhjuste järgi. Kõigi haiguste puhul on soovitatav loobuda halbadest harjumustest (suitsetamisest ja alkoholist). Ravi oluline osa on tasakaalustatud toitumine.

Valitud toitumine peaks rangelt kinni pidama, kui soovite haiguse ägenemist vältida.

Tuleb meeles pidada, et toitumine, mis aitab ravida näiteks artroosi, on podagra ajal keelatud.

On kasulik valida dieedis, millel on kõrge kaltsiumisisaldus, kuna selle puudulikkus avaldab kahjulikku mõju liigeste, luude ja liigeste kudede seisundile. Kuid liigne kaltsiumi tarbimine on samuti ohtlik, kuna osteofüüdi kasvu võimalus suureneb.

Dieetile vastavuse üldeeskirjad:

1. Dieet liigeste artriidi ja paljude teiste haiguste puhul peaks olema piiratud kalorite arvuga, toit on tasakaalus, et kõrvaldada ülekaaluga probleeme ja vältida selle esinemist. Liigne kehakaal kaalub lisaks põletikulised liigesed, mille tagajärjel võib ägenemine esineda sagedamini.
2. On vaja tarbida tasakaalustatud koguses valku, rasva, süsivesikuid ja vitamiine.
3. Praetud toite tuleks vältida, parem on kõike aurutada, keeta või keeda.
4. Artriidi ravis tuleb tarbida toiduaineid, mis sisaldavad rohkesti fosforit ja valku (kala, liha, kefiir).
5. Hävitatud koe taastamiseks liigestes saab sellist lihtsat roogasid (või tarretisi) aidata, sest see sisaldab looduslikke kondrootoreid, mis aitavad kaasa kõhre kudede taastamisele. Kuid pidage meeles, et need toidud ei kuulu podagra toitumisse.
6. Sa pead sööma palju puuvilju ja köögivilju, et saada terveid süsivesikuid, toit peaks olema küllaldases koguses küllastunud valkude ja rasvadega.
7. Keelatud on kasutada üleliigseid loomseid rasvu, toidus on lubatud kasutada taimseid rasvu.
8. Keha on vaja küllaldaselt küllastada vitamiinidega, et tarbida neid tooteid, kus kõige rohkem vitamiine on A-, B-, D-, C-rühmad (kapsas, apelsinid, kaunviljad, rosinad, munad, banaanid, leib, kana).
9. Nad aitavad eemaldada porgandi ja peedi mahla soolasid ja toksiine.
10. Toitumisviisid - paastumise päevad, süsteemne toitumine või terapeutiline paastumine.
11. Rasvastel kala mõjutab luude ja kõhre (ja eelkõige nende kudede) seisundit. See sisaldab kasulikke toitaineid (kaltsium, fosfor, vitamiinid, küllastumata omega-3 rasvad).
12. Lihakude ja kõhre tugevdamiseks vajaliku kaltsiumi ja fosfori kasutamist tuleks kombineerida D-vitamiini tarbimisega, kuna selle abil imenduvad need ained organismis.
13. A- ja E-vitamiinil on antioksüdantne toime, mis takistab uusi hävitavaid protsesse. Omega-3 küllastumata rasvadel võib olla põletikuvastane toime.
14. Pähklite ja taimsete rasvade kasutamine on soovitatav.
15. Nagu vürtsid, kurkum ja ingver on toitumise jaoks parimad, on neil põletikuvastane toime. Lisaks aitab kurkum eemaldada rasva soolest ja aitab seega kehakaalu langetada.
16. Soovitatav on kasutada C-vitamiinirikkaid toite, see aitab leevendada põletikku, osaleb kollageeni ja elastiini kiudude kombinatsioonis, mis moodustavad kõhre kude.

Toidupiirangud

Arsti on lubatud iseseisvalt kohandada. Niisiis, kui patsient teatava toote kasutamisel täheldab seisundi halvenemist, võib ta selle toote oma dieedist välja jätta. Isegi haiguse hoolika uurimise puhul on fakt, et igal organismil on oma individuaalsed vajadused. Soovitatav on hoida toidupäevikut. Võimalik on märkida teile sobivad tooted ja need, mida tuleks vältida.

Toitumise piiramine ei ole soovitatav, mis tahes dieeti tuleks täiendada vitamiinide ja mineraalidega. Eelistage sagedast kokkupuudet õhuga, magama varakult. Hommikul, tühja kõhuga, on soovitav juua klaasi sooja vett, lisades sidrunimahla ja mett. Õhtusöök, saate vahele jätta või süüa kerget suppi kuni kella 18.00. Oluline on tarbida palju vedelikku, eelistatult kuuma vett. See aitab kaasa soolade ja toksiinide kiirele kõrvaldamisele organismist.

Välditavad tooted

Tuleb järgida arsti poolt määratud dieeti. See võib mõnikord olla raske, sest tavalised ja varem lemmiktooted on keelatud. Kuid eksperdid soovitavad ennast vallandada, sest õige toitumise eelised on palju suuremad kui teie lemmiktoidu rõõm. Haiguste ravis liigesed on hästi aidata folk ravimeetodeid.

Edukaks raviks piirake neid tooteid:

• tugev tee, kohv;
• liigne soola tarbimine;
• magus küpsetamine;
• kiibid;
• liiga magusad moosid;
• kiirtoit;
• nõud, mis sisaldavad suurt hulka säilitusaineid;
• konservid;
• vürtsikas ja vürtsikas roog.

Pidage meeles, et mis tahes toitumine liigeste kahjustustega on tõhus ainult selle õige otstarbe korral. Samal ajal on vaja järgida kõiki selle eeskirju ja soovitusi. Seetõttu on oluline mitte ise ravida, vaid otsida õigeaegselt spetsialisti abi.

Järgides lihtsaid toitumisreegleid, aitate teil oma ravimit koos ravimitega. Teie toit peaks olema tasakaalustatud, madala kalorsusega ja sisaldama vajalikke vitamiine, mikro- ja makro-toiteaineid.

Õige toitumise alused podagra ja artriidi korral

Üks artriidi peamisi põhjuseid on metaboolne häire, kus toksilised tooted sisenevad vereringesse, põhjustades põletikku ja kudede lagunemist. Metaboolsed häired aitavad kaasa ka kusihappe sadestumisele liigestes, mis viib podagra tekkeni.

Reumatoidartriidi jaoks ei ole ühtegi dieeti. Arst valib arst individuaalselt iga patsiendi jaoks pärast põhjalikku uurimist.

Kuid toitumisspetsialistid eristavad kolme põhiprintsiipi, mida tuleks dieedi koostamisel järgida:

• Toitumisviis. Paastumist tuleks vältida. Selleks peate olema vähemalt viis korda päevas.
• Väikesed portsjonid. Te ei saa süüa üle, muidu kulutab keha energiat mitte taaskasutamisele, vaid toidu seedimisele.
• Piisav vedeliku maht. Olulist rolli mängib veetasakaal. Et seda iga päev säilitada, tuleb juua kuni 2 liitrit. Joo värskeid puuvilju, köögivilju, sidrunimahla veega.

Arsti poolt koostatud toitumise peamine ülesanne on kõrvaldada ägenemine ja vältida edasisi rünnakuid.

Lubatud tooted

Toitumisspetsialistid tuvastavad mitmed toidurühmad, mis peaksid moodustama podagra ja artriidi toitumise aluse.

Kalaroogad

Selle haiguse all kannatavatel patsientidel peetakse eriti kasulikke tooteid omega-3 rasvhapete ja vitamiinidega. Nende peamine ülesanne on stimuleerida põletikulisi protsesse pärssivate ainete tootmist, kaitstes sellega kõhre hävimist. Nende oluliste mikroelementide allikaks on teatud looduslikud vetes püütud kalaliigid: lõhe, forell, heeringas, makrell.

Kas olete kunagi proovinud kaalust alla võtta? Otsustades seda, et te neid ridu lugesite, ei olnud võidu teie poolel.

Hiljuti ilmus Channel One-s programmi „Test Purchase” vabastamine, kus nad avastasid, millised kaalukaotustooted toimivad ja millised on lihtsalt kasutamata. Goji marjad, roheline kohv, turboslim ja muud supertoidud tabasid vaatamisväärsusi. Saate teada, millised tööriistad ei õnnestunud testida järgmises artiklis

Kalaroogad peaksid toituma vähemalt 3 korda nädalas.

Karpide lihast leitud eikosatetraeenhapetel on suurepärane põletikuvastane toime.

Puu- ja köögiviljad

Haiguse tekkimise riski vähendavad värsked puuviljad ja köögiviljad, mis sisaldavad antioksüdante, mis võivad vabu radikaale hävitada.

Puuviljade sekreteeritud ensüümid aitavad kaasa valkude ja süsivesikute kiirele lagunemisele:

• õunad, sidrunid, vaarikad ja maasikad aitavad seedida valke;
• tegeleda süsivesikute aitab kuupäevad, banaanid, viigimarjad, pirnid, ploomid.

Lisaks tugevdavad puuviljad ja marjad immuunsüsteemi suurepäraselt ning kirss vähendab ka kusihappe taset. Seetõttu soovitavad toitumisspetsialistid süüa 3-5 portsjonit värsket looduse kingitust päevas.

Teravili ja pasta

Liigehaiguste korral vajab keha seleeni.

Artriidiga on lubatud süüa kõva makaronit, kuid ainult koos värske köögiviljaga vahekorras 1: 2.

Vürtsid ja vürtsid

Sellel on ainulaadne koostis, mille tõttu suudab ta koe hävimise protsessi aeglustada.

Kurkum on kehale kasulik mõju. Koostises olev kurkumiin normaliseerib vere koostist ja tal on võimas põletikuvastane toime.

Oluline keha omega-3 rasvhapete jaoks, mis leiduvad lina seemneõlis. Toitumisspetsialistid soovitavad igapäevaselt kasutada 2-3 spl koe parandamiseks. l linaseemneõli. Sinepi rohelised, sojaõli ja kõrvitsaseemned aitavad samuti tasakaalustada polüküllastumata rasvhapete suhet.

Piim ja piimatooted

Patsiendid, kellel on artroos, võivad süüa piimatooteid, kuid mitte piima.

Luu puljongid aitavad taastada luu süsteemi. Nad on kollageeni tõeline allikas, mis tagab kõhre koe tugevuse.

Mida mitte süüa

Liigeste artriidiga ei saa süüa järgmisi tooteid.

1. Lihatoidud. Lihatooted sisaldavad arahhidoonhapet, mis organismis lagundamisel muundatakse eikosanoidideks. Need ained tekitavad liigeste põletikku.
2. Mesi, maiustused ja šokolaad. Kontsentreeritud suhkur nendes toodetes aitab kaasa liigse kaalu kogunemisele, mis on liigeste põletiku ja deformatsiooni peamine eeltingimus.
3. Soola Liiasool ei liigu kunagi jälgi. See ladestub liigestesse, põhjustades koe turset ja vähendades luumassi, mis lõppkokkuvõttes põhjustab põletikku ja valu suurenemist.
4. Kiirtoit. Kreekerid, kiibid, friikartulid ja muud maiustused sisaldavad transrasvu, mis häirivad vereringet ja ainevahetust. Kui juba põletikulised liigesed ei vaja vajalikke toitaineid, süvendab see ainult artriidi kulgu.
5. Või, tursamaksa ja munakollane võib põhjustada põletuste teket, mille üks ilming on podagra.

Podagra patsientidel on soovitav kõrvaltoodete, molluskite ja koorikloomade kasutamisest hoiduda. Nende koostises olev puriin põhjustab kusihappe taseme tõusu. Happe eemaldamiseks kehast asendage need roheliste köögiviljade, apelsinide ja banaanidega.

Samuti peaksite piirduma toodete kasutamisega, mis võivad tekitada allergiliste reaktsioonide ilmingut.

Joogide hulgas kehtestavad ranged keelatud toitumisspetsialistid alkoholi - toimeained, mis suurendavad põletikku liigeste kudedes.

See on tingitud nendes sisalduvast suurest kofeiini kogusest, mille liigne sisaldus aitab kaasa kaltsiumi leostumisele kudedest.

Üldiselt ei ole keelatud toodete loetelu nii suur. Olles valinud neile väärilise alternatiivi, ei kogenud patsient tõsist ebamugavust. Jah, ja järgige ranget dieeti reumatoidartriidi liigeste on ainult perioodil ägenemine. Kui võimu remissiooninõuded võivad olla veidi lõõgastuvad.

Toitumisstruktuuri järgimise ja keelatud toodete kõrvaldamise abil võite kiiresti ja tõhusalt kaotada need lisakilbid ja vabaneda haiguse sümptomitest.